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190 夏日食河蟹 (第3/5页)
蟹个头很大,有巴掌大,掰开蟹壳,能看到蒸成了白色的蟹鳃,点缀在中间的是醒目的橙红色蟹黄,在蟹黄下,是洁白剔透的蟹肉,一股鲜味直钻进她的鼻孔。 光是闻一闻沈清茗就口齿生津,没有吃蟹的经验,沈清茗也不会吃,直接就对着壳内的蟹肉啃上去,把蟹黄和蟹肉一同嗦出来。 嗦上一口就爱上了,蟹肉又嫩又鲜,配着蟹黄一同嗦进嘴里,蟹的鲜味平衡了蟹黄的腻,她幸福的闭起了眼睛咀嚼,等她满足的咽下满口鲜醇,侧目去看龙卿,才发现龙卿还没吃。 龙卿也把蟹壳掰开了,把蟹盖翻过来,然后把蟹黄和蟹肉依次剔出来,盛放在蟹盖中,加酱醋和米饭,全部拌在一起,这才把混合着蟹黄蟹肉的饭团塞进嘴里,同样是一脸享受的咀嚼起来。 沈清茗目光呆滞的看着她的动作,再一看盘里被啃成了渣渣的蟹壳,有些糗的别开了眼。 龙卿仔细品尝蟹的滋味,八月的河蟹还不够肥美,蟹黄也带着细微的苦味,并不适合空口吃,但配着米饭和蟹肉一块吃,味道却是不错。吃完一只螃蟹,才看向身边的小媳妇,发现沈清茗已经不吃螃蟹了,光是夹菜吃。 她的掩饰终究逃不过朝夕相处的恋人,早已熟知沈清茗性格的龙卿很容易发现了端倪,小媳妇嘴里啃着排骨,眼睛却一直瞄向螃蟹。 再一看小媳妇盘里的“残羹”,也就明白了。 龙卿又挑了一只个头大的母蟹,这只有很多蟹黄,她耐心的把蟹黄和蟹肉剔出来,装在蟹壳里,然后放在沈清茗面前的小盘子上。 “来,吃这个,这个肥。” 沈清茗看到一壳蟹黄蟹肉,小心脏又要跳出来了。龙卿却只是对她笑了笑,又兀自拿起一只螃蟹以同样的方法剔肉。 不时,沈清茗的小盘子就放着好几只螃蟹了。 “龙姐姐还懂怎么吃蟹?这样吃还挺讲究的。” 姑娘们被龙卿吃螃蟹的手法惊呆了,也觉得自己吃蟹的动作粗鲁,直接啃咬毫无形象。 “也并非懂,我看那些大户人家都有专门的小剪子把壳剪开的,这样可以把肉剔出来吃,不过炒的这种就只能直接啃了。”龙卿说罢又夹起一块炒的河蟹,公蟹肉多,葱蒜爆炒能充分激发蟹的鲜味,乃下饭圣品,龙卿一边吃蟹一边嗦
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