190 夏日食河蟹 (第2/5页)

透出了晚霞般的红。

    听着两人如同打哑谜的对话，以及神色间藏不住的欲盖弥彰，沈二丫和沈三丫若有所思。

    “太好了，那以后我们常来姐姐们这里。”四丫五丫喜出望外，鼓起掌来，她们很清楚，只要龙卿出面一切困难都能迎刃而解。

    “不仅要来，你们要多跟那些姐姐们学手艺，还要读书学礼，等你们学有所成，不用我撑腰，你们自己就能为自己撑腰。”

    “我们明白了。”

    得了龙卿的教诲，两个小妹的勇气又像棉花糖般鼓胀了起来，就和多数小姑娘一样，从这一刻起她们对未来多了丝未知的憧憬。

    姐妹几个的小插曲并没有影响宴席的筹备，说完话的当儿，煮好的饭菜也一盘盘上桌了。

    今天的菜单非常丰盛，猪肉管够，各色瓜果蔬菜齐全，沈清茗和龙卿这一桌还添了田螺和螃蟹。

    龙卿喜欢嗦螺，但田螺这东西很看时节，由于没什么肉，又要花很多时间去摸，因此想放开了吃一顿还是很难的，上一次吃螺已经是去年的事了。

    沈清茗亲自掌勺，用酒和花椒烧了一大盘香辣田螺，螃蟹也是，大个头的母蟹都被挑了出来，直接蒸熟吃原味。公蟹肉多，便切块加葱姜蒜爆炒，两大盘河蟹端上桌，橙红喷香格外馋人。

    “哇，好丰盛呀！”

    “螃蟹好香呀！”

    “来，姐妹们正值青春年少，一口尖牙也该有用武之地了，这螃蟹大家一起吃。”龙卿率先拿起了一只蒸河蟹，对着小姐妹招呼道。

    闻言，大家纷纷把手伸向蒸螃蟹的盘子。

    螃蟹是一种奢侈的食物，没什么肉，又通体硬壳吃着伤牙，普通人一般不会特意抓来吃，但富贵人家很喜欢吃，许多诗词话本都有关于食蟹的描述。在著名的红楼梦里头就有一回特意描述了食蟹，写到贾府开螃蟹宴，黛玉由于脾胃虚弱，受不住蟹的寒性，宝玉便建议其佐酒吃，一口蟹肉一口酒便是如此流传开来。

    沈清茗有关食蟹的记忆都停留在指甲盖大小的鲜味，普通人抓了蟹都会卖给富贵人家，只有个头小的才会留下自己吃，但螃蟹本身就没多少肉，又浑身硬壳，个头若还小，滋味基本就是一口鲜味的渣子，因此沈清茗过去并不喜欢吃螃蟹。但这次的