锦鲤系厨神_分卷阅读83 首页

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   分卷阅读83 (第3/3页)

制出来的苦瓜糖水,能不甜蜜吗?

这道绿豆苦瓜薏仁糖水味道不错,冰镇后尤其适合夏天饮用,但看起来比较家常。

而云林做的第二份苦瓜“甜品”,则完全像是一道传统的西式点心ーー她做了一份苦瓜柠檬酸奶慕斯蛋糕。

蛋糕分三层,最底层是用消化饼干做的蛋糕底,中间则是的酸奶慕斯做成的蛋糕体,蛋糕表面则是一层翠绿色胶冻状的"镜面”,晶莹剔透,煞是好看。

酒神咋舌:“又是一个镜面,云林你这是和镜面较上劲儿了啊。

云林吐了吐舌头:她原来也没打算把苦瓜这样应用在西式点心上,但是不得不说,上次做极光镜面蛋糕”的经历启发了她:既然她打算做一层以苦瓜为主料的果冻层,为何不做成镜面呢?

于是,云林将焯水去苦的苦瓜打成蓉,混入镜面材料,灌注在慕斯蛋糕表面,任其慢慢凝结,终于制成了这个翠绿而别透、光滑如镜的镜面。

这一个六寸的酸奶蛋糕,分成了七八份,在场人人有份,而酒神则品尝得格外认真,一边尝一边点头,若有所思地说:"原来苫味可以这么应用……”

这个酸奶慕斯蛋糕,原本只是酸甜绵密的口感,现在因为苦瓜镜面的存在,竟增添了一种清爽透彻的风味简单的甜味也似乎有了纵深,因而有种无法用言语表达的……高级感。

云林见状,笑得格外开心。

顾清源也边尝边点头,似乎他料到了云林厨艺出色,但是却没料到竟会这么出色。茉莉脸色没有那么好看边品尝一边发呆,但很明显,这位单亲妈妈脸上也写着大大的“不得不服"四个字。

而劳拉与弗朗西斯两人,则一左一右躲在顾清源身后,各自伸出手,比划了一个击掌庆祝的动作。

拉笑嘻嘻地说:“我要跟弗朗西斯打赌,说你的苦瓜蛋糕绝对能让酒神老师满意。但是他不眼我赌。”

弗朗西斯也笑着回:“说的没错,我也正想这么打赌来着,是劳拉不肯跟我赌!

劳拉:“哼!”

弗朗西斯挠头傻笑。

云林:……谢谢两位捧场。

萌萌冲劳拉和弗朗西斯两个挥了挥手:“行





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