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起听云林和顾清源解说中式“糖水＂和苦瓜做的“甜品”。

对于“糖水”云林和顾清源其实也都是半路出家，略有了解而已。所以云林在此之前，特地在图书馆里查了不少关于广府糖水与潮汕甜汤的资料，确保自己所介绍的不会有什么太离谱的地方。

在座众人也显然是从未了解过糖水＂这种中国南方特有的甜品。他们兴致勃勃地听云林介绍了糖水的大致分类、代表品种，什么＂二沙三糊＂啦、各种他们闻所未闻的食材啦……

直到云林一不留神，提了一嘴龟苓膏。

酒神刨根问底之后彻底震惊了，他伸出两只胳膊在空中挥动，模仿海龟爬行的样子问:“真的是……乌龟吗?”

所有人都没想到酒神会“亲自下场”，模仿海龟。而恰好酒神近来略微有些发福，如此形象格外让人联想到真实的海龟漫步。

萌萌笑得一脸花，赶紧指挥大山姆的人不要耽搁，继续拍摄。

云林也有点儿匝摸出味儿来了ー一看起来，这一场约见，并不像是酒神向自己求证苦瓜糖水的做法这么简单。

但既然酒神问到了龟苓膏的＂要害”，云林答也不好不答也不好，只能顾左右而言他，把自己一早就准备好了的苦瓜品端了出来。

云林准备了两种用苦瓜做成的＂甜品”:一种是用绿豆苦瓜慧仁煮成的“糖水＂。云林将这种糖水做得类似“绿豆爽”:将去皮绿豆煮到略微开花，然后加入苦瓜和事先泡发的慧仁同煮，最后加入冰糖调味，即成美味甜品。

酒神做好了十足的心理准备，鼓足勇气尝了尝，党得确实有一点点若有若无的苦味，但能尝出鲜明的瓜果清香，口味很是清爽，与他亲自尝过的苦瓜味道相去甚远。酒神不由得疑惑:“云林，你是怎么去除大部分苦味的？！”

云林看了看顾清源，忍不住笑出了声:“方法不难其实就是先用盐把苦瓜腌一下，然后反复用水冲，冲半个小时苦味就没了。但是顾叔教了我一个法子ーー他教我把盐腌过的苦瓜泡在雪碧里泡半个钟头再下锅……”

酒神睁圆了眼，忍不住又尝了一大口糖水:“所以这是……雪碧苦瓜?”

顾清源笑得温煦而自然，冲着酒神连连点头:“包你好味，包你好味!”

雪碧炮