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分卷阅读4 (第2/3页)
”:蔡维霞用食指捋了一下,看了看,白色的手套洁净依旧。“这个是曹翠做的卫生和摆的台面,你们现在都还没有进行考核,只有考核后才能独立看台接待顾客。”:蔡维霞说隋小修在一边默默的听着,有话说的时候会说上几句,没话说的时候就笑笑。C区卫生检查完后,得来一句蔡维霞的总结“隋小修什么都好,就是话少。”。跟着蔡维霞到了婚庆厅,其他的团队成员正坐在那里折着口布花,红色的,粉色的,紫色的,白色的比较多,还有金黄色的,每一种花都有说法,大家都折的很认真,偶尔轻声笑语.蔡维霞将她领到一个圆桌旁:“我先教你学铺台摆台,熟悉餐具使用技巧和用途,下午你开始熟悉菜单,十五分钟练习一次摆台,这个是员工技能基本手册,在这个里面有三种铺台方式,我教你最常用的推拉式和撒网式,你看好。”蔡维霞拿了三种台布,分别是正方形、圆形、长方形。正方形的通常用于方台或者圆台,长方形用于西餐和简餐比较多,圆形的台布主要用在中餐上。推拉式的铺台方法适用于西餐和简餐,撒网式通常用于中餐。推拉式比较简单方便,蔡维霞灵活迅速的展示给隋小修看,撒网式在抛出去的时候,动作比较自然潇洒,隋小修还是比较喜欢撒网式,有渔夫的感觉,桌布撒出去的那一瞬间感觉就很欢乐。台布上有淡淡的清洗液香味,这里一切的包含空气中的味道都在提醒隋小修,她步入了社会,已经离开了家,从此要认真努力的生活。蔡维霞让她多多练习这俩种方式的铺台,并且告知考核时会考到。隋小修不知道练了多久,她的手臂都有些酸了,此刻真想坐在她们中间学折口布花,可是只能无奈的望望,心中非常明确的知道,只有练好后,才能去那坐在他们中间。“008你的手臂没有打开,像这样就会好些。”:男生铭牌上写着实习生001,接过隋小修手中的台布亲身示范着,引来身后一片哄笑。“谢谢,我再试试”:隋小修说“小修,他叫钱多多,是我们这里的店花,哈哈”:曹翠满目的欢喜神情掩饰不住。“你看,有钱多多的地方就会有曹翠,俩
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