御厨在现代_分卷阅读153 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一章

   分卷阅读153 (第3/3页)

华年纪稍长一些,梁川算中华厨坛比较年轻的一辈了,也比夏珍年长了一个轮回。

论经验论资历,张泰、薛中华上个世纪就已经出名,更是国宴上的常客。梁川在蝉联了两届国际金厨大赛的金奖,经营着数家粤菜餐厅……但是这些人在夏珍面前也没有摆什么大架子,反而一幅虚心求教的架势。

向然在网上搜索过夏珍的新闻,看到一群网友嘲笑夏珍资历浅,在张泰、薛中华面前给他们提鞋都不配。

向然现在想起那些言论,不禁觉得很是好笑。人家正主在这谈笑风生,他们什么都不知道,却在背后妄加揣测,叽叽歪歪。

原来他们是在询问夏珍那道钟水饺里红油的制法,夏珍很是大方地分享了制作方法,还当着他们的面制了一遍,拿着新鲜出炉的红油给他们品尝。

隔着老远,向然都能闻到那香气,他忍不住凑近,深吸一口气。这时候,夏珍他们都看到了向然。

梁川立马双眼一亮,“向老,您怎么来了?”言辞之间对向然无比推崇,几年前向然曾经在自己的专栏推荐过梁川开的餐厅,让梁川一炮而红。所以梁川一直觉得向然对他是有知遇之恩的。

薛中华、张泰和向然是同辈,认识是泛泛之交,笑着和向然打了招呼。

夏珍静静地打量着向然,抿嘴笑了笑,“原来您就是向老!今天我瞧见您好几次,还以为自己眼花了。”向然这张脸,华夏厨师大概没有人不认识他。

听夏珍这么说,向然听不好意思的,毕竟他今天偷偷摸摸来的,还偷偷摸摸地排了好几次队,还被认小姑娘给认出来了。

向然,“这还不是因为小姑娘你的手艺太好了。”他眼角的余光瞥了一眼桌上的红油,笑道,“小姑娘你不害怕吗?你就这样大大咧咧地把方子交给了他们,不怕他们偷学了你的配方?”

夏珍倒是很坦然,“我翻阅过不少古籍,发现古时许多菜肴的烹饪方子已经失传。中华厨艺之道大多在于师徒之间的传授,很多秘方都是不外传的,但如果出了什么意外,特别是朝代更迭、或是战乱之时,这些秘方就特别容易失传。”

没想到夏珍会这么说,向然完





加入书签 我的书架






上一页 目录 下一章