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皮劲道，咬碎后那鲜美的肉馅汤汁在舌尖蔓延，鲜、嫩、美味，回味无穷……

向然曾经在C市的某条老巷子里吃过钟水饺，那位老婆婆做了四十多年的钟水饺，她的手艺和配方是从她爸爸那里学来的，口感地道，让向然难以忘怀。他为了这个味道，在那边住了半个月，天天光顾人家的小摊子。

今天这碗钟水饺，莫名勾起了向然这段回忆，馅料和面皮都非常地道，红油调料经过夏珍的改良，甜、咸、辣三种口味恰到好处，口味更偏大众一些，即使不吃辣的食客也能够接受。

向然将那五个水饺一股脑地吃完，再品尝那仍然冒着热气的冰花煎饺，向然点了一个全家福，五种不同口味的煎饺，除了猪肉馅，还有芝士、咖喱牛肉、明虾、鸡肉四种口味的。皮很软，并不厚，煎过的底金黄焦脆，那凝结在底部的冰花极美，几个煎饺被一张晶莹剔透的镂空冰花脆皮链接在一起，一看就极有食欲，口水忍不住分泌。

冰花薄薄的一层，入口又酥又香脆，十分香口，咀嚼的时候能够听到“嘎吱嘎吱”的脆响声。那面皮包裹的馅料更是美味，加了皮冻，肉汁极其饱满浓郁，一下子在口腔中像一颗小炸弹似的炸开，那美味瞬间袭来，让人猝不及防。

令向然印象深刻的是咖喱牛肉和芝士馅的，无论是那香浓柔软地能够拉丝的芝士，还是带着浓郁独特香气的咖喱和牛肉的鲜美结合地恰到好处……

向然看着夏珍的眼神中满是惊叹和赞美。

这个小姑娘不仅厨艺高超，更加难能可贵的是在弘扬中式美食的基础上，不断地创新，融合了其他菜式的做法，实在是让向然刮目相看。

一旁李书记风卷残云般吃完了食物，他惊叹道，“这个小姑娘真的是人不可貌相，手艺还真的不错，我还以为请她来是冲她网络上的人气。”

…………

美食节是六点半结束闭园。

向然一直没有离开，等活动结束后才去后厨寻夏珍，看到夏珍、张泰、薛中华他们围在厨台前说说笑笑。

夏珍什么菜系都有涉及，融汇百家长处，融会贯通，不断创新。

张泰是擅长川菜，薛中华擅长苏菜，梁川擅做粤菜。张泰和薛中