分卷阅读250 (第2/3页)

何大厨敲掉小半勺芡粉进锅，正加水勾芡，见到林芝拉开柜格，从里头往外搬出台秤，很是惊讶。

“你这是做什么？”

“称一下藕。”林芝把刨了皮的藕节放到秤上，看着上面数字跳动，小心地拿刀削藕节。

原本应该把藕节一头整个削下，往里灌了糯米再将盖盖回。

可林芝这样一点点地削，把好好的藕节切成了片，每削一块还要看看数字对不对，何大厨瞧了两眼，只觉得蛋疼。

“盖都削完了，你一会怎么要上盖？”何大厨问。

林芝驽驽嘴，“这边还有这么多藕，再切一节对上就好了。”

何大厨点点头，似乎是被林芝说服了。

可看到林芝又找了一条藕不停削藕身，只为留下一块重量合适的盖，再次觉得蛋疼。

这是做菜吗？

他就没见过这样弄的！

“重量一定要精准！”林芝见何大厨不时转头望向自己这边，眉头越锁越紧，试图解释。

“你是西式食谱看多了吧？咱们做中式菜的，讲的是手感。”

何大厨拿大勺往盐罐里一放，勺子下半部分均匀粘上一层盐粒，回手就抄着锅里茄条一混，锅颠得飞起。

林芝站在一边瞧着，满脸惊叹。

“看到没，就这个份量。要论几毫几钱那谁也不知道，反正味道就是这样调出来的，正正好。材料也是一样，嫩茄子三根，扔锅里大概看出数，就知道怎么给盐了。”何大厨很是得意。

“您真是好手艺。”林芝闻见锅里飘出的香味就知道这菜味道差不了，真诚赞叹。

厨房里多个漂亮小姑娘，说话又好听，何大厨最初心里那点不舒服早就抛开了，见她又在捣鼓糯米，没忍住提醒一句，“老先生嘴很挑的。一会儿要是吃着不好批评几句，你也别放心上，反正就是图一乐。”

“知道了，我会虚心接受意见的。”林芝笑着点头。

何大厨最烦做菜的时候有人在旁边鼓噪，所以配菜什么的工人提前就切好洗好摆在一边，让他一个人在厨房里随用随取。

多了个林芝偶尔搭个话，便没法将心思完全用到菜上，到现在也只做了两道半成品。

所以看林芝还在那儿认真地称糯米，称桂花糖什么的