云间烟火是人家_分卷阅读80 首页

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   分卷阅读80 (第2/3页)

卷好的粽叶里铺满糯米后,还要用筷子戳刺,最后再用勺子压紧。

这样包出来的碱水粽不仅莹润透亮,而且Q弹软糯。

剩下的糯米,骆清尘不止包了这种纯碱水粽,又在最后只剩十来粽子的糯米的时候,又加了一些花生拌到里面。

这次就没区分包法了,而是跟之前的纯碱水粽一样,最终吃到的碱水粽里有没有花生,就全凭运气了。

包好的粽子,骆清尘分了两锅煮,一锅腊肉的,一锅碱水的,这样不容易串味。

装好锅之后,骆清尘把两个锅都架到灶上,一个在前头,一个在后头,烧火的时候,尽量把柴火烧到中间去,这两头都能沾上热气,这样不至于一锅已经煮好了,另一锅还面还没开始煮。

粽子难煮,这里又没有高压锅,只能用大火慢慢的炖着。

粽子煮开之后,屋子里很快便充满了腊肉混合着糯米的香味。

骆清尘正百无聊赖的看着火,见萧云恒端着做针线活的篮子进来,便问道:“永安回去了?”

“嗯,他就是来我们家折些花草跟艾草扎在一起,弄好了就回去了。”萧云恒找了条小凳子在骆清尘旁边坐下,随口答道。

见他把篮子放在身侧,捏起针线便打算干活,骆清尘道:“这是还要做什么?活烧得大,等下别贱了火星子到布上。“

“不碍事的,就做几个明天要用的香囊。”萧云恒道。

明天就是端午节了,要用的香囊得赶紧做出来,但是骆清尘在伙房里煮东西,留他一个人在外面总觉得有点孤单。

虽然以前做这些事的时候,他也常是自己一人,最多偶尔跟永安一起,但是后来骆清尘总是在旁边陪着闲聊,导致现在没有骆清尘在旁边时不时的说两句,连干活都容易走神。

端午那天要用的香囊简单,差不多在腊肉粽子快要熟了的时候,萧云恒就已经做完了,于是便安静的等着粽子出锅。

等骆清尘觉得可以了的时候,便从肉粽的锅里挑了一个稍微小一点额粽子出来,用剪刀把捆着粽子的棕叶给剪开,然后用筷子挑着把粽叶给挑了。

冒着腾腾热气的粽子放在白瓷盘里,用筷子扒开散热,粽子中间的那块腊肉,已经被炖得软烂,
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