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盐酱醋这种配料除外。除了食材规定之外,还有一个时间规定,半个小时。顾希抽到的是萝卜、肉、葱等配料。很简单的食材,一般人只能做红烧的萝卜烤肉。但如果是这样,做不出特别来。能走到25强的厨师,水平都差的不是很多,能不能进10强运气很重要。但如果菜普通,就不能说什么运气了。萝卜烤肉肯定不特别,也吸引不了人。所以如果仅仅是一般的萝卜烤肉,顾希就会被淘汰了。而且,厨神大赛出去的厨师也不会去小饭馆掌厨,一般去的都是星级酒店,人家去星级酒店吃饭,谁点萝卜烤肉啊。菜没有一个好听的名字,再好吃都不见得有人会点。顾希想了想,马上有了主意。他把肉切成一条一条的,然后做了红烧肉。在红烧肉还在烧的时候,他开始动萝卜了,萝卜他不是用来切的,而是用小刀来雕刻。顾希的雕工不错,他的手非常的灵活。再加上魏科这一年来的教导,他的雕工更加的精湛了。也因此,现场直播的镜头不知不觉中特写到了顾希那边。大家都好奇,他会用萝卜雕刻出什么。“这是鱼?”因为是直播,网上、电视都可以看到。尤其是网上,大家开始烟雾弹飞起。“不像,头不是鱼头。”“我看头像龙头。”“头是像龙头,但是身体不像龙啊。”“龙的身体是长长的,但是这个身体是圆圆短短的。”“我看向鱼的身体。”“那这菜是什么啊?”顾希雕刻好之后,把红烧肉盛了出来,然后把萝卜放到锅里去蒸。又过了一会儿,他用筷子把红烧肉一根一根的加起来,放到萝卜上。再过五分钟,快到半个小时的时候,关了火,他的菜做好了。顾希直接把菜端了出来。比起刚才白白的萝卜,现在萝卜雕刻出来的东西更加鲜明了。这是龙头鱼身,带着一抹红色。轮到顾希的时候,主持人问:“这是什么菜?”“鲤鱼跳龙门。”顾希道。“这不是另类的萝卜烤肉吗?为什么叫鲤鱼跳龙门?”主持人好奇的问。
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