军营小食堂 第52节 (第2/5页)

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    下午午睡醒来后，江婷便来到大厨房准备今天下午要卖的吃食。

    他们从边城带回来的糯米一半被磨成了糯米粉做汤圆，一半准备用来做糍粑。

    谢宁几人下午也闲着，都参与了进来帮忙。

    “江廷，你不是北方人吗，怎么连汤圆也会啊。”

    谢宁跟着江婷把糯米粉兑水搅和，随口问道。

    江婷道：“北方也有汤圆啊，叫元宵，没吃过吗？”

    她看了一眼周围人，大多数人都两眼茫然，看来这个年代的穷苦人家很难吃上糯米做的食物，毕竟填饱肚子已经不容易了，而糯米基本上做的都是精细吃食。

    “为啥叫元宵，是在元宵那一天吃吗？”

    江婷手上不停地揉面，笑道：“对啊，圆滚滚的，元宵节这一天吃元宵，寓意这一年都团团圆圆地滚过去。”

    谢宁高兴道：“那我们今天吃也是一样的，寓意以后的日子都团团圆圆！”

    他们把糯米团揉好后就来做汤圆馅儿。

    把炒熟的黑芝麻和炒干去皮的花生都放进舂钵里舂碎，再加入猪油白砂糖搅拌均匀。

    若是再来点蜂蜜就更好了，但白砂糖也凑合。

    在火头军们哼哧哼哧舂花生的时候，另一边的石磨也开始转动起来，炒香炒干的黄豆被磨成了细腻的黄豆面。

    整个棚子里都充斥着芝麻花生黄豆的香味，这香味与饭菜的香味又十分不同，是一种很诱人的粮食的香味。

    “卖了那么多次油炸油煎的吃食，今天这吃食一看就不一样。”

    “这馅儿也太香了，我都想偷偷吃一口了。”

    “嘿嘿嘿，吃吧，等会儿江廷就把你脑袋塞那石磨里去。”

    趁着他们磨黄豆粉的时候，大厨房里正在煮糯米饭，煮好的糯米饭趁热倒进舂钵里舂烂，待到舂得没有米粒状的时候，黏糊糊的糍粑就好了。

    这一下午可苦了火头军们，左手舂了右手舂，站着舂了坐着舂，最后终于所有的食材都准备完毕。

    最后一步就是包汤圆了，这一步简单，有着包饺子经验的火头军们轻松地学会了。

    把糯米团搓圆按瘪，