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分卷阅读13 (第2/3页)
也不喜这些俗物。偏偏唐老夫人就是喜欢灿灿的金子,觉得戴在身上贵气,她是不懂那些绿色,白色的玉,看不出有什么好的。小姑娘似模似样继续点头,肯定她的审美,让唐老夫人笑得合不拢嘴。唐老夫人一边揉面,一边说道,“窝丝饼可是我的拿手好菜,当年我爹娘最喜欢吃了。”昭昭连忙说道:“那昭昭也会喜欢。”昭昭这个年龄,正是对什么都好奇的时候,她就好奇白花花的面粉,怎么倒入了水揉吧揉吧就成了软糯糯的面团。唐老夫人看出了昭昭的眼热,干脆让她把手洗干净,也把袖子挽起来,和她一起揉面。昭昭的手碰到了面团,她的眼睛咻地一下就瞪圆了,让老夫人觉得好笑,“好不好玩?”昭昭用力地点点头,学老夫人的动作揉面。昭昭揉着面,抬头问道:“祖母,要揉多久?”“这面揉得越久就越劲道,吃起来的时候才好吃,还要再揉一刻钟。”昭昭自然是祖母说什么,就听什么。面揉好了之后,在案板上醒小半个时辰。接下来昭昭的眼珠子几乎都黏在了老夫人的身上,不知道她怎么做的,面竟是可以扯成均匀的细丝。原本一大团面被扯成了细如毛发的面丝,然后在案板上盘了起来。昭昭手里也分了一小团面,她试了试,却拉一会儿就断了,不知道祖母是怎么做的。唐老夫人瞧着好笑,用了绵糖,一边把细面丝盘成一团,一边给抹上了糖,等到全部做完,面案上好几个面丝团,用手拍上面粉,手掌一压,就成了扁平的窝丝饼。接下来就是用了一块儿猪油把烧热的锅底一抹。有了油之后,唐老夫人把面饼贴在锅内。很快,厨房里散发出袅袅的香气来。昭昭的鼻翼微动,小孩子喜欢吃甜,加上这饼子又是有她亲手做了一小部分,急得绕着锅炉边,就想要早点尝尝窝丝饼。“别急。”老夫人看着孙女儿,觉得她像是一只绕着圈的猫儿,说了一句俗语,“心急吃不了热豆腐。”在煎饼的时候,另起了灶,唐老夫人还炒了两道菜。一大清早厨房就用小火熬了骨头汤,昨个儿没有吃完的剩菜,加上
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