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    再一看喝汤喝得连头都不抬的一大一小，就知道这鸡汤是有多美味了。

她拿出准备好的葱结、姜片和西红柿片，分别放入两块区域，香辣汤底不显，鸡汤汤底青红相应，瞧着就很好看。

阮绮玉又回到厨房，把各种蘸料都切碎，放在小碟子里，供大家取用。

由于吃火锅是一时兴起，她就没来得及制作花生酱，颇为遗憾。

在众人的努力下，一道道菜被端上了餐桌，放眼望去皆是一片绿。

直到阮绮玉拿出了圆圆的鸡肉丸子，这顿火锅终于有了不一样的色彩。

第58章

阮绮玉一共拿出来两大盘的鸡肉丸子。

一盘是还没炸过的,通体奶白色,圆溜溜的，刚从温箱里拿出来,还冒着诱人的热气。

一盘则经过了油炸,通体金黄，味道比较浓郁，油花还滋滋作响。

这两种不一样的颜色与桌面上的青绿格格不入，很夺人注目。

但周苏两家人就跟没看到一样,并没有因为好奇而询问。

阮绮玉夹了两个炸鸡肉丸子到苏珊和小辰风碗中,然后大部分都倒入了清汤锅中,红汤只倒了少量，他们毕竟没有完全适应辣椒的味道。

丸子这东西，越煮越香越入味。

她不免想起了舅舅的手打牛肉丸。

潮汕地区的牛肉丸最为有名,其中以潮州的手打牛肉丸为最。

口感滑嫩Q弹爽脆,味道极为鲜美。

舅舅醉心于厨艺，当时为了学习正宗的牛肉丸，他特意给老师傅做了半年苦力，端茶倒水，打扫劈柴,最后老师傅被他的决心与毅力所感动,把尽数本领教与舅舅。

后来，舅舅又在老师傅那里学习了半年,最后才学成而归,在自己的酒楼推出手打牛肉丸的时候,可谓轰动。

潮州牛肉丸好吃是好吃，但极为耗费体力，都是制作者一锤一锤亲手打出来的，仅凭舅舅一人，自然供应不上众多老餮的需求，每日限量供应，仍是受到众人的追捧。

那时她第一次吃到的时候也是惊为天人，从此再也吃不下别的牛肉丸了。

至于现在的鸡肉丸子，她是不敢嫌弃了，自己亲手做出来的，比上不足比下有余吧，舅舅那手艺她是无论如何都是赶不上的。<