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正吃着葱油拌面，月牙儿忽然想起一个念头：倘若用热水定型不成，那用冰水呢？

她有心试一试，奈何家里没有冰，只得出去打听。

徐婆正在茶肆点油灯呢，见月牙儿过来，和她打了声招呼。等听完月牙儿的来意后，徐婆奇怪道：“这都秋天了，你买冰做什么？成色好的冰夏日就卖的差不多了，今年的新冰又没到采的时候。花钱都买不着好的。”

“也不要上好的冰，我只是要冰水而已。”

徐婆来了兴趣：“你要做什么吃食，说来听听。”

她天生爱打听，月牙儿有求于她也不好不答，只能用简短的话语将做酥油泡螺的缘故说与她听。

徐婆听了故事，心情愉悦的给月牙儿指了路。所幸那卖冰的人家住的不算太远，只隔三条巷，月牙儿连忙赶了过去。

窖冰的历史，也算源远流长。冬月伐冰，藏之余窖，以供一年的消费。官家有官窖，民间也有小窖。但到底她在南方，取冰较之燕京要麻烦不少，所以此地的冰价也高些。夏日的时候，除了小有积蓄的人家和豪门大族，也没人能奢侈到在家里堆冰盆降温。即使买冰，也多为做吃食之用，例如冰镇绿豆汤，酸梅汤之类的。

月牙儿造访的这户卖冰人，就开凿了一个藏冰的小窖。

不是做生意的热门时候，月牙儿要买的冰分量又不多。卖冰人只当她像夏日批碎冰买的孩童一样看，用钥匙打开窖门，让她自己拣一些碎冰。

冰窖地面铺着稻草和芦席，凉飕飕的。果然没有多少存冰了，大部分空着的地方都装放着水果。

月牙儿奇道：“你家卖冰，还兼卖水果呀？”

卖冰人打了个哈欠：“左右空着也是空着，让他们卖水果的借来放一下，还能挣几个铜钱。”

月牙儿这才明白了，心想这时候人的商业头脑也不能小觑呀。他这冰窖所存的冰，在三伏天时能卖完大半。那空出来的地方，岂不正好出租？卖果子的最重新鲜，而冷藏最能保证新鲜度。所以便同卖冰人商量，租用他的冰窟保鲜。

月牙儿笑道：“我也认识一个卖果子的，叫吴勉。”

“你认得勉哥儿？”卖冰人打量她一眼：“那孩子虽小，但为