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    一份鱼香茄子、一盘捞汁木耳，沈小甜说北京的空气太干了，他又点了两碗纯素豆汤饭，又要了两个五香鲜肉的锅盔。

“单看菜单，还挺成都的。”

陆辛对沈小甜说：“豆汤饭和这个锅盔，离了四川，还真少有川菜馆子做。”

店里虽然看着旧，两个服务员却都是年轻精神的小伙子，风一样来点了菜，风一样地添上茶，在CBD这种地方，真是一切都讲究效率。

“幸好老元不在这儿。”

宫保鸡丁端上桌的时候，陆辛对沈小甜说。

“我说过吧，鲁菜和川菜都觉得宫保鸡丁是自己的，一个贵州人，带了一个山东厨子去四川当官儿，在那儿把原来山东的酱爆鸡丁给做出名儿了。你说这个官司怎么打？

“这家鸡丁看着还行，只有葱段儿、花生米和干辣椒，我是真不喜欢他们那些人往里面放黄瓜胡萝卜。”

陆厨子又开始了他的专业点评。

吃了一口鸡丁儿，香辣里还有一丝甜，里面混着的花生米更是让沈小甜一颗接一颗往嘴里送。

“其实好吃就行，哪儿的菜都一样啊，就像你，也不能一定说你是哪个菜系的，我觉得你什么都会做，也什么都做的好吃。”

陆辛听了，说：“小甜老师，我发现你除了特别会讲课之外，还特别会做一件事儿。”

“什么？”

“夸我。”

沈小甜的筷子在盘子上停了一下，看看陆辛，她说：

“居然不是调戏你吗？”

陆辛的目光飘了一下，正好捞汁木耳和豆汤饭也上桌了。

服务生离开的时候，差点撞到了刚进店的年轻女人，女人晃了一下，脚下的鞋跟儿不稳，沈小甜连忙扶了她一下。

有了这一段插曲，陆厨子在紧张过后就顺利把话题转移到了菜上。

“豆汤饭，成都人冬天吃的多一点儿，一般是先吊好鸡汤，泡好的白豌豆下进去煮，再把这个汤泡饭里，再放点儿烫好的菜就行。咱们这个是……”

陆辛喝了一口汤，声音略低了一点，说：

“咱们这个是豆芽芹菜和香菇煮出来的汤，可能还放了点儿海米，做的时候炝锅炒了白菜和再加了米饭进去。估计是故意贴了北方人的口味。”

素汤里可以放