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消散的泡沫，时不时翻动牛肉。

店里烤架不能调节火候，村上悠只能用夹子夹着牛肉，通过这种方法来达到自己想要的效果。

半肥半瘦的和牛肉，在恰当的时间被翻面，时而竖着，时而横着，时而压住，时而凌空，像是在玩一样。

等到红肉中细细密密布满了的白色脂肪，像是要融化的时候，等到外层焦香，村上悠把肉夹到自己碟里。

“前辈，上面还有血呢。”大西纱织吃过生牛肉，但却没见过带血的，此时一脸的嫌弃和小心翼翼。

“这已经算老了。”料理师傅说，“外层略焦，错过了口感最佳时期。但以普通客人的水平来说，已经算厉害的了。这位客人，经常自己烤吧？”

“是啊。”村上悠点点头。

料理师傅笑了笑，“下次封边的时间再减少一些，可能会更好。当然，烤成这样，味道已经非常好。”

“谢谢。”

“诶？带血的真的能吃吗？最起码也要把血烤掉吧？”大西纱织问。

“你可以尝尝，绝对好吃。”料理师傅指着村上悠的牛肉。

“那，我就尝尝。”

大西纱织不客气地夹走牛肉，又在料理师傅的指点下，沾了酱汁。

“嗯！”大西纱织睁大眼睛，左手挡在嘴前，口齿嚼动一下，脸上的表情就更夸张一分，“好吃！真的好吃！”

“是吧。”料理师傅得意地哈哈笑起来，“客人如果是第一次烤，我可以在一旁帮助您。”

“怎么办呢...这烤肉真的好吃...但我更想自己动手。”

“我说方法，客人自己来操作，怎么样呢？”

“这个好！麻烦您了！”

“这位客人呢？需要一起帮忙吗？”料理师傅对水籁祈说。

“啊？哦，好啊。”水籁祈望了望后台，自言自语：“怎么还不把我的米饭送上来？没有米饭怎么吃烤肉！”

村上悠得以解脱。

他对路过的服务员说：

“请问有冰块吗？我需要一些。”

服务员十分惊讶，连忙看了看村上悠的桌上，却没见到店里专门放冰块的黑色杯子。

他连忙道歉。

“抱歉，客人，本店点啤酒一定会附带一杯冰块的，请您原谅！”