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    把毛绒绒的小崽崽捞起来，装进围裙大口袋里。

她笑着站起身，打开冰箱把做家庭版迷你生煎包，需要用到的食材都拿了出来，放在了料理台面上。

时间不多，用来包生煎包的皮，但莱就打算用在市场买来的雪白柔软的饺子皮。

吃起来，肯定要比自己手工擀的面皮的劲道韧性差点，但也差不了多少。

而靠山吃山，靠海吃海。

所以但莱调制的生煎包馅料，就是三鲜口味，用的是剁碎的猪肉末和鲜虾仁，以及切碎的香菇丁。

按照一定的比例混合起来后，里面加入了生抽、五香粉、盐、耗油和少量的白糖用来提鲜。

这些调味料加进去后，馅料就需要顺着同一个方向一直搅拌，直到搅到上劲。这要调制出来的三鲜肉馅，吃起来就十分鲜嫩美味。

但莱的手指捏起一张雪白的面皮，她另只手拿筷子沾了点水，沿着面皮边缘圈都湿了点水后。她用小勺子挖了点三鲜肉馅，放在面皮中间。

但莱的手指微动，就把迷你生煎包给包了起来。

小包子上的褶皱小巧规整，放在盘子里的时候，小包子看起来小巧又可爱~

但莱的动作麻利，没要多长时间她就包好了所有的迷你生煎包，就开始准备下锅啦。

平底锅加热后，但莱在锅里刷了一层薄薄的食用油，把包好的迷你生煎包码放进了平底锅里。

小火慢慢地煎着迷你生煎包，不时地有煎烤的“滋滋声”响起。

过了一分钟左右，但莱沿着锅沿往里面迅速加水，淹没小包子的底部。

紧接着，锅内噼里啪啦的声音响起，仿若世间烟火的繁华声，但莱盖上了锅盖。

作者有话要说：　　呜呜呜，昨天约好的加更没发出来，抱歉QAQ

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第75章毛绒绒

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