锦鲤系厨神_分卷阅读165 首页

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   分卷阅读165 (第3/3页)

罗琳娜惊叹的时间。

云林听见法福的一声令下,已经撒腿跑了出去,她先沖进了工具室,一左一右,同时抱了两台厨师机出来,然后折返又抱了一台,凑齐了三台厨师机,还顺手拿了好几个烤盅。她把第三台机器抱上料理台合面的时候卡罗琳娜才刚反应过来,蹬着一双高跟鞋歪歪扭扭地跑去拿机器。

云林却已经提着篮子跑进材料室拿材料:黄油、面粉、砂糖、鸡蛋……除了这些基本材料以外,她还飞快地在盘算她要做哪三种口味的舒芙蕾一一既然时间如此之紧那些过于花哨的口味她就不考虑了,云林飞快地确定了她想要做的:原味(香草味)、巧克力味、百香果味。

香草味是法式甜点的基本味,选这种味道基本上不会出大错。而巧克力与百香果这两种食材除了本身的酸味以外,一苦一酸,都是用来平衡甜味,使味党更容易让食客接受的。

她把满满一篮子提着回到了自己的料理台前,オ发现卡罗琳娜从工具室又抱出了一台冰激凌机。

云林能理解卡罗琳娜一一舒芙蕾作为一款必须“趁热吃"的甜品,如果用冰激凌作为辅料搭配,就能产生“冰火两重天”的效果。

可是45分钟现在只剩43分钟了。云林深知在这种时候,做滅法才是做加法。她别过头,不再观察卡罗琳娜的状态,将全部注意力都集中在她面前的三台厨师机上,登时心无旁鹜,什么也顾不上了。

烤箱已经第一时间开始预热,在合适的温度下,舒芙蕾的烤制时间以25分钟为合适,时间太短了舒芙蕾来不及“爬升"。所以云林给自己设定的第一个目标,就是在比赛还剩27分钟的时候,无论如何都让自己的舒芙蕾进烤箱。

在这种时间要求下,云林很快进入了状态,她给每种口味的舒芙蕾准备了3份成品的分量,同时也准备了9个烤盅。每个烤盅里,她都抹上了一层软化黄油,并在烤盅壁上沾上一层细砂糖一一这是待会儿舒芙蕾在烤盅里爬升"的依托,少了这么个工序,舒芙蕾是没办法“长"得很高的。

接下来就是用尽量少的材料准备面糊,同时打发蛋白。云林将面糊分成三份,一份加入香草菜:一份加入可可粉,一份加入百香





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