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让夏珍没有想到的事李阿婆还认出了她，笑呵呵地露出一排齐整的假牙，“哎，你不就是那个上过电视的女娃吗？怎么你今天不做菜，跑出来吃菜了？这上节目呢？”

夏珍同样报以笑容笑眯眯地回答道，“是啊，出来拍节目呢，我这次不做菜了，主要负责吃吃吃。阿婆你要做好心理准备，等节目播出后，你家的生意会非常好哦。”

夏珍像是非常得李阿婆的眼缘，给夏珍多加了好几勺的料，那堆得高高的牛杂都快漫出了纸碗，李阿婆不在意地摆摆手，自我调侃道，“我哪天的生意不好似的，就算电视不来拍我，我每天的生意也不要太好！”

李阿婆跟夏珍聊着家常，从聊天中夏珍得知所有的牛杂都是她亲自处理的，绝对干净卫生，她不仅仅贩卖的是一碗普通的萝卜牛杂，更是周边居民一份童年和记忆中的味道。李阿婆有两个儿子和一个女儿，儿女现在事业有成，很多次都想让李阿婆别做了，想接她去享清福，但她就是闲不下来，就是要坚守在这个摊位上。

摊位旁边搭了两张简单的桌子，夏珍将她点的萝卜牛杂和牛羊杂汤放在桌上，刚出锅还冒着热气，不说那一碗堆得老高的萝卜牛仔了，另一碗牛羊杂汤，汤里面加入了酸萝卜粒和韭菜粒，牛羊杂已经炖煮地酥烂入味，爽脆又有嚼劲，汤汁非常浓郁，但是味道不会过膻，搭配着爽口的酸萝卜，别有一番滋味。

其他的工作人员看夏珍吃的美滋滋，本来肚子不是很饿的都忍不住点了一碗牛杂汤来吃，吃得满嘴都是牛杂的浓郁香味。

夏珍今天要寻味的第三家美食店铺也是在孔雷的美食地图上找到的，一家烧鹅店，隔着透明的玻璃，夏珍完全能够看到厨师在厨房里的操作，工作间里更是挂了十几只色泽金红，烤鹅透出饱满的光泽，饱满的油脂水仿佛要从皮肉中溢出来似的。

这家烧鹅店的原食材选用的非常考究，选用鹅种非常优质的乌鬃鹅，体型适中，肉质肥腴而鲜美。烹制时要将鹅翅、脚和内脏去除，将整鹅吹气涂上五香料后缝上肚子，用滚水烫皮，再过一遍冷水，用糖水匀皮，晾风后腌制，最后挂在烤炉里烤制而成。