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分卷阅读74 (第1/3页)
婆婆问。“给小舅奶奶准备的,”沈邵拿起就喝,“说是天然蛋白饮品,小舅爷自制的。”老管家皱眉:“拿什么榨的?”像在质疑饮品的配方。沈策自幼被这两位老人看着长大,头回被他们当外人,唯恐自己配方不妥,喝坏了昭昭。他好脾气解释:“加了花生、榛子、核桃、腰果,巴旦木和碧根果,常见的东西。”老管家略安心。帮佣忙完,聚在餐厅里吃宵夜。而沈策带着一大一小,还有老管家夫妇,在餐厅外露天餐桌旁,边吃边聊。婆婆为沈策证实,幼年的沈策终日泡在藏书堆里,沉迷过一段时间饮食文化,那两年见饭桌上的猪肉、烤鸭和蘸料,就要引唐诗“蒸豚揾蒜酱、炙鸭点椒盐”,见汤面就说这叫汤饼、水引,说面条是华夏起源的食物,连带念句晋赋“涕冻鼻中,霜凝口外,充虚解战,汤饼为最”。如此种种,常惹得家人在饭桌上笑声不断。至深夜,沈邵去睡了,两人在卧室旁的影音室看电影,她仍回味无穷:“南北朝的蒸豚怎么做?和现在一样吗?”他摇头:“更复杂。肉煮半熟,以豆豉汁腌制,高粱米用浓豉汁泡成黄色,做成蒸饭。最后要把姜,桔皮、桔叶、蒸饭和猪肉放到一种叫甑的蒸食用具里,用三倍烧饭的时间蒸。”他对这道菜最熟,因为她最爱吃。“想吃吗?”他问。“听着有点麻烦,婆婆会做吗?”“她不会,我会。”昭昭歪着头,瞧他。“明天给你做。”他心领神会。“那炮豚呢,正宗的那种?”“都做。”“还有什么做法吗?”“白沦豚,和白切猪肉差不多,”他想了想说,“明天一道给你做,炮、蒸、白沦,一并做,你都试试。”灯被关上,他抽出一张光盘,塞进光碟播放机。屏幕被影片点亮,成了房中唯一的光源。这影音室和香港小楼装修的一模一样,昭昭从没问过,他为何如此装修。这更像是一种心照不宣,像她在蒙特利尔装修的那个房间,他们两个都想让时间停在她十八岁那年。那年,有着他们最朦胧、最不可言说的心动
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