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分卷阅读380 (第1/3页)
了,都给人家孩子点儿,也挺不容易的。”夏老太太就嘱咐夏至和小黑鱼儿。夏至自然应承。田括还没吃过薯条和薯角,就扭头去问李夏。李夏简单地跟他说了,田括表示,他也很想尝一尝这薯条、薯角和薯片。“等集上,让你吃个够。”李夏就说。夏老太太这会工夫已经快手快脚地将鱼杀了,并收拾的干干净净。她还拿出称来称了称,这条黑鱼果然够分量,收拾干净之后,还有三斤二两,再加上些配菜,也够大家伙吃的了。夏老太太就将鱼交给夏至炮制,然后就去生炭盆,准备别的菜肴去了。小黑鱼儿看见夏至没有片鱼片,不像是做水煮鱼的样子,就问夏至到底打算做啥。“酱香微辣烤鱼,和水煮鱼一样好吃。咱都吃过水煮鱼了,今天换个样儿行不?”小黑鱼儿是非常勇于也乐于品尝新菜肴的,尤其还是夏至做的。他对夏至很有信心。“水煮鱼?”田括听到了新鲜的字眼,就拿眼去瞄李夏。“可好吃了。”李夏这次没给田括解释,只是简单地说了这么几个字。田括就更加好奇了。夏至没有理会李夏和田括之间的眉眼官司,她在专心地做烤鱼。没有烤箱,但是用柴火铁锅,掌握好了火候和技巧,也能做出烤鱼来。当然这个技巧就比较重要了,笨拙些的,可能这个过程中就把鱼给弄散了不成形了。夏至当然不会这么糗。她围着围裙在灶间忙活,慢慢地烤鱼的香气就飘散了开来。烤鱼的锅底里放了不少豆芽,另外夏至还准备了干豆腐(也就是很多地方俗称的豆皮),土豆片,藕片,小白菜等几样配菜。大铜盆里装了烤的香喷喷的黑鱼,浓郁的汤汁冒着泡。外面还下着雨,大家围坐在桌子旁边,几口烤鱼下肚,就道觉得暖洋洋,也不那么潮湿了。“这跟锅子差不多。”田括香喷喷地吃着,还说了一句。“家里有锅子,可放不下这么大条的烤鱼,总不能弄散了。田括少爷多包涵,咱们乡下地方简陋,只能用这个铜盆了。这要是有个长方形的深盘子,那就合适了。”夏至还比划了一下。“嗯,嗯。”田括已经吃的不想抬头了。除
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