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    不出来的。

说完，她看了圈儿在坐的厨子们，道：“所以，我只会川蜀那边儿的菜，别的不会。”

西桐有吃辣的人，但更多的是不吃辣的。

听她这么一说，在场的厨子们就放心了，至少掌柜的不会撵他们走。

“我打听来着，说你们牧云楼是整个西桐最好的酒楼，所以就来试试。不知掌柜的觉得如何？请不请我？若是不请我就告辞换家酒楼试试。”言下之意，只有有实力的酒楼她才会来，而且牧云楼不请她的话，她就去别家。

“请，当然请，我们牧云楼就差个川菜厨子。”掌柜的忙道，“秋小哥，跟我去花厅商量。”

请人就要说薪水，当着自家厨子的面儿可不好说。

林晚秋应下，跟其他厨子颔首算是招呼，然后便跟着掌柜的走了。

掌柜的问：“秋小哥儿，这月银……你想要多少？”

林晚秋道：“我每日就晌午和晚上的饭点来，也只做川菜，一个月要休息四天，所以……掌柜的给我二十两银子就成。出门做席另算银子，酒楼大厨是怎么个算法您就跟我怎么算。”

“成！就这么定了！”他们家大厨可是一百两银子一个月的月银！普通厨子二十两银子一个月，墩子等打下手的更少。而且虽说点川菜的人相对要少些，但他敢肯定，只要今天的菜色都推出去，必定会引来人追捧……

这小子就闲不下来！

赚！

“不过咱们得立个契约！”掌柜的道，“得签五年！”

林晚秋笑了：“掌柜的，您也太贪了，我只要您二十两银子一个月的月银您跟我签五年？

实话跟您说吧，我只在西桐呆一年，咱们就签一年吧，一年的时间，足够你家大厨把我的拿手菜都学了去，一年之后，牧云楼就是没有我也不会断了川菜的供应。”

做生意的脸皮都厚实，被林晚秋说他贪婪他也笑眯眯的。

做生意嘛，谁不贪。

“那成，就签一年的。”他笑着应了下来，然后忙拿纸笔去写契约，写好画押之后有让人拿衙门去过成官契。

官契到手。

稳当！

“你啥时候能上工？”掌柜的问。

林晚秋：“今晚就可以。”