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窝、藕粉水果甜羹......

这么想着，余晚晴便在宫女的服侍下净了手，然后开始着手处理起一些初步食材。

比如说爆炒腰花这道菜，这道菜的关键点也在于腰花的处理上。

小厨房里刀器自是齐全的，余晚晴先寻了一把趁手的刀，将腰子裹着的那层薄膜撕开，然后再将腰子对半切开，横刀切，切开后便能看见内部白色的筋膜。这时候就要用刀将之剔除干净。然后再将腰子洗净，用刀在表面斜切直切，正好呈十字花样，再分成一小块、一小块的腰花。最后再用酒水、细盐和清水去腥洗血污。

在酒水的选择上，余晚晴特意选了纯度更高、更易挥发的白酒。这般几次清洗，腥臭血污尽去，方才算是初步处理完了腰花。

剩下的菜处理起来反到是比腰花都要稍微简单一些，哪怕是芙蓉鱼片要先将鲢鱼去皮切片做成鱼茸、哪怕虾仁山药需要剥虾壳挑肠线、哪怕鲜鳝焖脆藕需要将鳝鱼灌醉在去头去内脏切花切段.......余晚晴做起来也颇是从容，并不费时。

至于酒醉双素，这菜俗名凉拌豆苗，做起来就更加简单了，三下五除二便已盛上了碟子，鲜嫩的豆苗白瓷碟子上，碧绿浓翠好似一抹春色，似还飘着淡淡酒香，堪称是色香味俱全，十分符合余晚晴的品味。

不一时，余晚晴便先把酒醉双素，爆炒腰花这两样给做好了，叫人端上去给皇帝。

看到爆炒腰花的皇帝忍不住腰疼：“.......”呵呵，这是不炖汤改炒腰花了？！！！

皇帝表示自己十分“感动”，然后拒绝了这盘爆炒腰花，叫人将之全须全尾的给端下去。

在小厨房里等消息的余晚晴等到了一盘爆炒腰花，不由暗自扼腕：没想到皇帝内心如此敏感，如今竟是连腰花都见不得了，真是.......唉！

既然皇帝如此敏感，余晚晴也不好做得太明显，很是收敛的做起了接下来的菜。当然，在此过程中，余晚晴还很有心机的和身边的宫女套了话，顺着试卷上几道关于皇帝的题目，问了些有关皇帝的事情。

比如说——

“不知陛下喜欢什么颜色？我正琢磨着这藕粉水果甜羹要选那几样水果呢？”

“陛下到不计较这些，娘娘尽管做便是