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分卷阅读803 (第1/3页)
们继续培训这个经理。其实,这个经理本身就是学酒店管理的,又在五星级大酒店做过,所以只是跟她说一下茉莉私房菜的一些特殊性。中班经理提出来想要给全体服务员和厨师都做一个岗位培训,茉莉比较喜欢这个夸赞这是中班经理上任烧的第一把火,同意了。她们又做了些沟通,留中班经理一起吃了晚饭才让她回家,明天开始上班。肖遥听着她们三个女人在饭桌上说的那些话,他不禁对茉莉刮目相看,明明只是一个高中女生,她才十五岁,居然可以把二十五岁的汪泉和三十五岁的职业酒店管理人员说得服服帖帖的。吃过饭后,茉莉让中班经理先回家,又让汪泉和肖遥也先回家,她来上这个中班。汪泉不肯,结果茉莉赶出酒店才不高兴的走了。晚上,茉莉十点回家时,隔着两堵墙听到了那边的男欢女爱,她笑了。茉莉下午放学后去酒楼时,看到汪泉一脸春风得意的样子一副什么都明白的样子笑了。汪泉的脸微微有些红了说:“茉莉,你不要想歪了,我今天是高兴我们酒楼的婚宴都排到下个月月末了,我为我们酒楼高兴。”茉莉笑笑说:“汪泉姐,你告诉我一下,想歪了,歪是什么呢?我不明白。”汪泉的脸更红了,她害羞的说:“我,我可什么都没说。”茉莉也不逗她了,向她了解着中班经理的情况。汪泉竖起大拇指夸赞碰着:“职业的就是职业的,她今天来上班时,我已经来了,她拿了本员工守则给我看,我看了就批。在中班时,我给大家介绍她时,她便把守则一些赏罚细则背了一遍,这一天下来,没有上错菜的,没有摔盘子的,也没有私收小费的,没有漏收费的。她弄了个承包制,比如哪两个一组负责一二三号桌,她们得负责把吃好的客人送走,收拾桌子,再把空出来的桌号报给前台服务员,再引着排到号的客人进去,如果在她们忙的时候,任何一个服务员看到客人有什么需要都得上前为客人服务等。如果,有漏收的餐费,得打九折算在负责那张桌的服务员头上,两个服务员一人一半。哇,太专业了,今天感觉一点也不乱了,管
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