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分卷阅读31 (第3/3页)
,飞快地沿着鱼脊将鱼破成两半,双面剞刀,刷了几遍浓盐水。乔安安心想,原本改用盐水腌一下入味的,可惜时间来不及了,否则味道会更好。乔安安将鱼串在树枝削成的细签子上,避免烤糊,多多地刷了几遍油。先离火远一些,用小火烤干水气,然后又离火近一些,用大火让鱼入味。只见乔安安纤长嫩白的手指不断翻转着烤鱼,如此三五个回合后,鱼肉就变得莹白如玉脂。一边烤着,一边就有鱼肉香渐渐飘出来,乔安安看着时间差不多了,连忙问谭一青,“谭姐,你喜欢甜口的还是咸口的?”谭一青惊呆了,这和她想象的根本不一样,野外生存不应该是随便找些什么东西,在火上烤熟吃掉果腹吗?只要不生吃东西就该谢天谢地了,就算烤熟了,还很有可能是焦掉的。怎么眼前的烤鱼看起来很讲究很美味的样子?谭一青脑子里还迷迷糊糊的,嘴中就说出去了,“咸……甜的?”她也想不好是吃咸的还是甜的,说出来的话就拐了一个弯儿。乔安安却误会了,爽快答应道,“咸甜的是吧?好咧。”乔安安将蚝油、酱油、蜂蜜调成酱汁,一边均匀地刷在鱼上一边烤,刷了几遍后,乔安安将烤好的鱼拿了下来,又摸出两个瓶瓶罐罐,对着谭一青问道,“要辣吗?”谭一青已经傻掉了,“不要。”“那孜然粉呢?”“……也不要。”乔安安笑着将鱼递到谭一青手里,“那这就行了,谭姐尝一口,小心烫。”谭一青呆呆愣愣地接过烤鱼,放在嘴边吹了吹,然后小心翼翼地咬了一小口,顿时不可置信地瞪大了眼睛。好吃!真的好好吃!极为丰富的滋味在舌尖上爆炸,蜂蜜的甜、酱汁的咸都只为衬托鱼肉的鲜,谭一青很少吃到能鲜到如此地步的鱼,烤鱼的火候更是掌握地恰到好处,鱼肉的口感嫩而不软,韧而不老,每咀嚼一下都觉得它们在唇齿间跳舞。谭一青好半天才舍得将口中的鱼肉咽下去,第二口原本迫不及待地想撕下来一大块鱼肉,但迟疑了一下,还是又小心翼翼地咬了一小口。太好吃了,她都舍不得
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