分卷阅读53 (第3/3页)

样清淡小菜，还有些爽口的烩山珍，在这些清淡爽口的菜肴下，当中的一盘色泽诱人的熏鸭便格外显眼了，鸭肉挨个片好，呈花朵状摆好，外皮色泽诱人，当中一碗浇了辣油的蘸料。

当中一位跟李夫人的夫人指着那盘熏鸭笑道：“我记得李家姐姐最不爱吃油腻腻的吃食，怎么道菜竟上了桌？姐姐该扣厨子的月银了。”

李夫人神秘一笑：“你们尝尝就知道了，旁的菜倒也罢了，这道菜不吃你们定要后悔。”

主家都这般说了，旁人就是为了给她面子，也都动筷子夹了一片肉蘸了蘸料放在嘴里尝了尝。这鸭子外皮酥软，里面的鸭肉细嫩，微微有些烟熏的味道，不过并不明显，反而更赋予鸭子一种特别的风味，蘸料里放了麻油辣油秋油和卤汁，更使得鲜味在舌尖爆发出来，而且口感恰到好处，不会太过软烂，也不会难以咀嚼。

就连最油的鸭皮也丝毫不会腻，众夫人吃了一筷子都赞不绝口，好些不爱吃油吃辣的夫人都下了第二筷子，一盘板鸭虽然不多，但是也很快被分的差不多了，众夫人都有些不好意思。

胡王妃尤其喜欢这道菜，拉着李夫人问道：“我怎么吃着这道菜有些京菜的味道？夫人在哪里寻来的好厨子？”

李夫人笑道：“她可不是我厨下的厨子，好心在厨下帮忙的，不过确实出身京城不假，王妃好见识。“

胡王妃笑了笑：“由锦去外面这一趟不知道是怎么了，吃什么都不对味儿，最近还在蜀地广招厨娘，月俸也丰厚，我看这位师傅的手艺称得上是一等一了，若是没有着落，倒是可以去试试。”

李夫人道：“她是暂住在我们府上的客人，还不知她愿意不愿意呢。”

众人一听是客人不是下人都起了兴致，起哄要见见这位第一流的厨师，李夫人推却不过，只得道：“我帮你们问问她，看她愿意不愿意过来。”

众人笑应了，李夫人又一指那道酸辣藕片：“这也是她做的，你们尝尝看。”

众人一尝，果然也是酸辣脆爽，美味不在那道熏鸭之下，不觉更为期待。

转眼李夫人的侍婢带了个身姿窈窕的姑娘走进来，老远一看已是不俗