锦绣官路_分卷阅读25 首页

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   分卷阅读25 (第3/3页)

是白菜又不能像萝卜那样埋在地里。

立冬的时候他们收了菜园里的萝卜差不多一平板车,拿出一半和邻居换了布(韩家自己家不织布没有织布机)另外一半就埋在林大秀家的院子里。萝卜要冬藏,最好就是挖地两尺埋下去,这样既不会冻坏,也不会放在外面那样糠掉。

小雪的时候菜园里的白菜收了足足一平板车,这个是过冬的主要蔬菜,没舍得卖全都码在林大秀家的西间地上,满满一屋子。

原本担心白菜立春以后也不容易放得住,天一热容易坏,现在看不等坏就要被老鼠给糟蹋,这可不能忍。

韩老爹道:“我去买点耗子药,拌了秫秫粒药耗子。”

林重阳却想起很多地方做酸菜来,他对张氏道:“奶奶,咱们干嘛不把白菜腌起来啊,天井缸里不是有咸菜吗?”

说长句子他还是要顿一顿,气息不够长。

张氏道:“那腌咸菜,也没人腌白菜啊,白菜不抗腌,咱们都是腌一点就吃,这么多不好弄。”

林重阳就对他爹道:“爹,书上有没有说腌菜的啊?”

林大秀略一思索,道:“我看过一本散游杂记,好像说什么腌泡菜。”

张氏一听林少爷见过,立刻来了精神,忙问如何如何腌。

林大秀却想不起来了,林重阳脆生生道:“就是把白菜洗干净晾干,然后码在大缸里,一层白菜一层粗盐,满了就灌温水进去,拿大石头压结实了,放在屋子里二十来天就可以吃的。”

“真的?”张氏听得新鲜,“没听人说过呢,这可是新鲜方子。”

林大秀扭头看他儿子,你哪里看的啊,是不是真的啊,说得有模有样的。

林重阳就开始扯,在启明书斋,哪个哪个书架,下一次去找找看。

他跑去厨房灶前拖了根烧火棍来,就在院子房门口的石砖地上画步骤,间或写几个字,让人一看一目了然。

林大秀看了一下,居然看懂了,他就讲给张氏听。

林重阳立刻欢喜道:“爹你真棒,就是这样的,我看了没记清楚,你一说就明白了。”

又把这顶帽子扣给了林大秀。

等韩老爹回来,加上韩大壮和韩大嫂,一家人





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