食尚在心_分卷阅读45 首页

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   分卷阅读45 (第3/3页)

这种事情只能由她自己来做决定。

整理好了厨房,也将明天打算吃的咖喱煮好封存,他才走出厨房。就像蛋炒饭一样,新鲜的饭如果用的米是上等的,而且蒸馏得当,米饭也会很鲜,水分会比隔夜的饭要充足,也比较松软,炒饭的时候常常很容易和鸡蛋融合。不过,他个人觉得,隔夜的饭炒起蛋炒饭来更为适宜也更加美味,隔夜的饭水分基本已经散掉,而且肯定是冷硬成一团,似乎很难打散米粒,鸡蛋也比较难以将米粒包裹,但是正因为隔夜的冷饭自然冷硬到某种程度,所以在咀嚼时口感更佳。咖喱也是一样的,很多人不喜欢吃咖喱,觉得味道很浓受不了,但是咖喱最好是提前一个晚上做好准备,这样到第二天上桌的时候那股浓郁的香味会更加凸显,风味更足。

往常知道她喜欢中式料理,基本上很少煮外国的料理,出生在广东的她,口味和大多广东人一样,喜好清淡,最喜欢的是食物的原味,总觉得食材原本的味道才是最好的,只要稍加调料的点衬,就可以完美的呈现食物的味道。当然,香辣味她一样喜欢,但她吃惯清淡,偶尔吃香辣还行,要是时常这样吃,很容易脸上就会长痘。

说到咖喱,大家自然而然的想到印度,但日本同样也是盛行这种饮食文化,在日本咖喱饭也是很常见的。

而咖喱饭虽然传入中国,但喜好者相对较少,并不那么普及,大家普遍还是更喜欢中式料理,只在某些场合或者偶尔才会想吃外国料理。而中国料理确实很丰富,光是菜系以及烹调处理的方法,更是让人眼花缭乱。事实上,会做西餐其实没什么好惊讶的,国外的女孩子多半煎煎牛排什么的还是会的,但是相反,如果要找到一个精通做中国料理的女孩子,很难。中国菜,往往是最花费心思和功夫的,就像炖汤,从炖汤的材料到火候到时间的掌握,要炖好一锅汤并不容易,就连炖汤的汤锅也是很有讲究的。

他从厨房里走出来的时候,夏心妍正站在阳台上讲电话,他走过去,那压低的清亮声音自然而然的传入耳中。

“……是,很抱歉,希望下次能有机会合作。好的,再见。”

顾墨华站在那里,双





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