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分卷阅读39 (第1/3页)
,再饧一回。将洗净的菜切丝切片,或炒或汆,点盐入酱,一一烧好,便都一气儿收到了灵境里。大锅煮开大半锅的水,将一旁饧好的面剂子拿过一条,按扁扯长,上下甩动,渐渐抻成宽长的面片。这上下甩动间,面片的柔韧与手上用力,很有一番韵律呼应,灵素极是着迷这个滋味。柴锅里水已大开,每抻出一条来,便下到锅里,如此一边抻,一边煮。煮好的就捞出来还是收到了灵境里。待这头三升面都做成了扯面,一旁的煤炉上,砂锅里的浓香也已藏也藏不住了。灵素还不停手,又淘米闷了一大锅米饭收了起来。砂锅里汤汁渐少,化了盐汤下去调咸淡,待到收汁,将整块肉反扣到大冰盘里,竹刀切成大小仿佛的方块,浇上汤汁,放进灵境。周围人家都心里生疑,这不时不晌的,谁家做饭呢?!闻这味儿香的,敢莫是摆席?天色渐晚时候,方伯丰才回来。一进家门先猛抽一通鼻子,赶紧往里头走:“灵素,灵素。”灵素从里头出来了,手里还捏着那张纸,见方伯丰回来了,乐道:“快来,快来,替我看看这个!”外头尚有亮色,方伯丰见是一张农时历,笑道:“这你又是哪里弄来的?难不成你还找活计找去了农务司?”灵素乐道:“你怎么知道是农务司来的?今儿领我进去认门的姑娘带我去的。农务司里有个老先生,跟我讲了该种什么粮食,又给了我这个。说有画儿,可这画儿我也不认得。你快给我念念。”方伯丰叹道:“你还真想去折腾那块烂田?别白受累了……”灵素摆手:“哎呀,我会有法子的,你快给我念,念!”方伯丰只好依着她把九月十月的农事念了一回,就看灵素拨着手指头算起来了,“种小麦,蚕豆、菠菜、茼蒿、莴笋、芫荽……葱、蒜……”方伯丰失笑:“你心倒大,可是打算种在哪儿呢?对了,我都忘了说了,明日起我就要去河运调度那里上工了,虽有工食银子,却是不管饭的。”灵素回过神来笑道:“我都预备好了,放心吧,饿不着你。”又道,“我想在这里围一块地出来种,种些葱蒜小菜,用着方便。”
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