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分卷阅读203 (第1/3页)
你好多了。”“就是,我也觉得味道好不错,比蓓香姐你做的好,而且他还做了这么多菜,不像我们只会做一两个。”翠蒿附和道。蓓香连续两次被反驳,也激起了性子,直接开口道:“即使他比我做的好,也比不上玉儿,连玉儿这个小姑娘他都比不过,能当大厨吗?”虽然李玉儿也觉得田水很多方面不如人意,但说到这里她也不得不来辩护几句了:“我觉得他的刀工和火候跟我的差不了多少,只是才用我们的厨房,看到一些新的调料,不敢用也是正常的。等他熟悉了就好。”正巧这时田水也有些不好意思的开口了:“老爷和夫人厨房里有些佐料小人没用过,那些佐料一看就很贵重,小人也不敢用。”“那等你去铺子的时候就多用几次,习惯了就好。”听他这么说阮芷娘反倒放了心:“你也不用担心浪费,最开始有损耗是正常的。”一说到铺子,李玉儿就起了兴趣:“今天方二叔在县城铺子里修灶是吧?大概什么时候能修好开张呢?”“方家老二说了,明天就能修好,就是还要两三天才能干透,那时才能烧火做饭。”管家虽是回答李玉儿的话,却是对着程礼和阮芷娘的。“那这么说,也快了嘛,我们得想想做什么菜怎么定价了。”李玉儿看着阮芷娘和程礼道。程礼看向田水道:“不知道田小哥有什么打算?”“这个我也不知道,一切听从老爷和夫人的安排。”田水听了红着脸摆手道。没想到田水说的是这个答案,程礼眉头一皱,又要去询问管家的意见,猛地想起了田地的事情,又把脖子扭了过来,打算自己在心里慢慢的思考。李玉儿不知道程礼和阮芷娘的想法,但见他们一时间都没说话,便把自己的想法先说了出来:“我们还是先打听打听别的酒楼食铺都做什么菜,那些菜卖的好,定价怎样,那些菜的成本怎样,再商量我们怎么做吧。”“这个我已经打听好了,五味楼的招牌菜是松鼠鱼、八宝鸭、油爆虾……”管家毫不停歇的报出了两家酒楼四家食铺的招牌菜和常用菜,还详细的说出了每家价格。管家说完之后,见程礼只是点了点头没有别的表示,便又加
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