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老先生转头看了徒弟一眼，其中一人立刻转身离开。

“谢谢。”林芝拿了小叉往嘴里叉卤藕片，吃得津津有味。

“不吃点别的？”

看林芝站在吃空的卤藕大盘边,一点都没有离开的意思，蔡润明老先生有些好奇。

“这个人比较专一,吃中了就盯着一样吃到饱。”林芝笑笑。

刚夹的半盘子藕片落肚，林芝看到能源值跟平时吃红薯涨速差不多,放下心来。

如果吃别的东西,不知吃多少才能达到满值,林芝懒得费那个腮帮子也不想别人瞧着吓到，索性就守着这藕盘不走了。

照这个速度，补满六百点也就是再吃三大盘的事。

林芝想解决完了早点上去，看看何教授是不是哪儿不舒服，怎么到现在都没下楼吃饭。

“呵呵,喜欢就多吃点。这家酒店的秘酱卤藕是一绝，不少人都是冲着这口来的。”

蔡润明老先生一直站在边上不走，林芝盘里吃空了，见他还在跟自己搭话，也不好不接话。

“是挺好吃的。这藕用的卤水至少有几十年了，养得不容易。”林芝偏头想想，“鸡油鸭油给得厚，味道都吃进去，浮油却少，肯定是平时打得多。卤养得好，随便扔什么进去味道都厚重……”

知道这位蔡润明老先生在香海市是个挺有名望的老饕，不仗身份站在一边听她说话，认真又仔细，林芝就不吝啬自己那点理解，慢慢和他细说了一通。

制卤水的法子她也记过不少，不过平时没什么工夫慢慢养卤，必竟一锅卤水味道真正稳定下来至少得六个月的时间。

这不是单在冰箱里放六个月就成了，而是每天都要加入食材卤煮，经日积月累香料和食材的精华才能慢慢沉积进卤水里。

食材也不是随便买些牛肉鸡爪扔扔就算数，鸡鸭鹅猪牛还有部分内脏都得往里扔，各种味道掺杂在一块，才能产出香浓的老卤汁。

就算这些条件都满足了，这么久的时间养下来，自己家保存条件不善，一次意外就能前功尽弃，高风险低回报，林芝是不愿意去做的。

所以林芝吃卤菜，还是照着范晓丽的老法子，自己随便配点喜欢的料煮点新鲜卤水，卤一回吃一回。