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众人在厨房里静候了大约半刻钟之久，有侍者过来，将解小川、柳眉和邵大厨传了去前厅。前厅里熙熙攘攘地还聚了不少人，大多是厨师打扮，或束着双袖，或系着围裙，彼此用半生不熟的京腔问好打招呼，偶尔流露出一点点本来的口音。

紧接着，前厅里响起三声清脆的击掌，有人在上头朗声说：“请诸位听好了！”

一名茗园管事模样的人高举双手，比了个请安静的动作，小红等另外四人则跟在他身后出来。

“各位的意见，上头都已经听到了。”

那管事模样的人朗声说：“也确实觉得你们所说的有些道理。因此特许每家可有三位师傅，到前面的花厅观摩各家的菜品。”

听到上面如此从善如流，前厅里诸人顿时一阵彩声。

“所以几位评判经过磋商，决意将规矩改成这样：每一轮，在评判开始之前，诸位可以在花厅内观摩一次，只许观其形、闻其味，切忌不可触碰旁人的菜式，否则会判立即出局！”

这是一项重要的规矩，毕竟比试还是比试，虽然厨艺交流可以有，但是却不能影响了比试。

这条规矩一出，大家都能理解，纷纷点头应承。

“待几位评判品尝过各位的菜式以后，得到结论以后，会请在头几轮先被判出局的诸位，一起品尝别家菜式……”

管事话音落下，前厅里静了片刻，似乎并不是所有人都认同这条新规矩。

片刻之后，柳眉身边响起一个抑扬的川音，只听他笑道：“介个规矩好滴很么！”

说话的是一名身材高大的汉子，一身布袍，袖子高高挽起，露出黝黑的手臂。

“我就说么，就算咱们‘九大碗’，这头一轮就被刷下来，咱也不枉了大老远来京城一遭。”

说着，这汉子朝身边团团行了个四方揖，“我魏老三这趟进京，本没想着赢，就是开眼界来的。毕竟各家都是久负盛名，我们‘九大碗’地处偏僻，见识浅鄙，就是抱着向各位取经的心思，今日才来到此。先向各位道个谢，先谢过诸位的指教……”

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