[红楼]大观园来了个小厨娘_分卷阅读110 首页

字体:      护眼 关灯

上一章 目录 下一页

   分卷阅读110 (第1/3页)

    柳母一一记下,又问平儿,“琏二|奶奶可有吩咐,要做什么菜式?”

平儿一瞥旁边的柳眉,当即掩着口笑道:“婶子,你放着家里这么个伶俐的闺女不问,怎么反倒要问我们奶奶?”

笑毕,平儿又不忘了嘱咐一句:“对了,我们奶奶还说,天气渐凉,林姑娘往年都犯嗽疾的。今年听说还好。若是你们有好的食疗方子,也别忘了潇湘馆那头,也算是我们二爷为表妹尽点心意。”

柳眉听了就抬眼:那当然感情好啊!

她原本就觉得凤姐对黛玉多少是存了些善意的,待她亲身到了这个世界里,能感觉得到凤姐对黛玉的善意更加明显些,无论是当初偶遇北静太妃,还是现今平儿送过来的野雉。

背后到底凤姐是出于什么用意柳眉并不太明白,只不过现在,有便宜送上门,自然不能不占。柳眉登时摩拳擦掌,准备去张罗。

处理野鸡的脏活累活不用柳眉去干,自有柳母指挥小厨房的几个婆子,聚在厨房外头,一气儿都处理了。

柳眉则与柳母一起商量,这野鸡到底该怎么做。

此前平儿是提了两个要求,一个是要滋补,分别针对风寒痊愈后的贾母,和身体较弱的黛玉;另外一个是贾母喝了两天粥,口中没味儿,想吃点咸的提提味儿。

“分到咱们手上的这些,大都是今年的仔鸡,滋补是肯定能够的。老太太想吃咸津津的也容易,先将鸡肉用清酱郁过了,等到进了味儿,然后放在铁奁上烧。这些都是往年的成法。”

铁奁,有点儿像是后世的铁板烧。柳眉暗暗想象了一下,觉得这种做法有点儿像是后世的照烧鸡肉的做法,确实很有味儿。

柳眉想了想,便问自己娘:“娘,是不是老太太虽然年纪大了,可还是喜欢吃香香脆脆的东西?”

她依稀记得,贾母好像还挺喜欢将野鸡脯子肉炸来吃的。

柳母想了想她以前与张材家的一起聊过的八卦,便点了点头。

“娘,除了这种铁板烧……铁奁烧之外,咱们还能咋做这野鸡?”柳眉虚心向母亲
加入书签 我的书架






上一章 目录 下一页