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喜欢的路菜，所以琏二|奶奶特地吩咐了，让准备好了，包得轻巧细密些，好给琏二爷带着。”

柳眉恍然大悟。

原来这道茄鲞，竟然是贾府爷儿们出门时，随身携带的一道路菜。

这“路菜”，顾名思义，就是路上带着吃的菜，不仅仅要能持久保存、不易腐坏，又要便于携带，不能有过多汤汁，最好还能荤素搭配、风味独特——茄鲞附和所以以上这些要求，再加上用料精良、工序复杂，逐渐才成为了贾府中人居家旅行必备之佳品。

可柳眉着实是不曾想到，凤姐最为精熟，又刻意嘱咐的这一道茄鲞，竟然是，为贾琏准备的。

作者有话要说：茄鲞背后的男人——贾琏贾二舍。

另外，大家明白解小川为什么姓解么？

第56章灰条菜葫芦干儿

第二天，正是贾母在大观园内宴请的日子。

一大早，柳母先出了园子，大约是将凤姐指名要的那一罐子茄鲞送了过去。等到柳眉来到小厨房的时候，柳母已经赶了回来，在柳眉耳边细细嘱咐。

“眉儿，娘拜托你张婶儿在外打听过了，听说那薛家聘来的解小川，是个相当了得的后生。”

柳眉听柳母将一一说来，才晓得这解小川，虽然看着年轻，不显山不显水的，可人却是师从名家，是太白楼已经隐退的主厨白老师傅的关门弟子。

“薛家聘他的时候，是比较了京中好几名知名酒家出来的厨子，最后定的他。可听说这人的聘金比旁人高出四五成。”

柳眉“哦”了一声，点点头，一副浑不在意的样子。

柳母看着她，眉心忧色不减，又说：“听说，这解小川，原本也是殷实人家出身，小时读过书。后来家道中落，不得已，才入的行。但是这后生做菜特别有天分，十八岁出师的时候，白老师傅就说已经实在没什么可以教这人的了。眉儿，眉儿……你怎地也不上点心？”

柳眉笑着说：“娘，我上心着呢！”

她确实