分卷阅读91 (第2/3页)

用让我，我就看着……就有些饱了。”

她随即再问：“可有什么饭或是粥？”

李纨就看着平儿，平儿就笑应道：“粥有，饭也有，就看您想要试哪一种。”

“这还分好几种？”贾母等都觉出奇。

“是，”平儿笑道，“有五谷杂粮与菌丝和蟹汁一起熬的咸粥，也有南瓜与五谷一道熬的，纯素，口味就要谈些。饭么……饭是炒饭，有个名字，叫做蟹壳黄。”

平儿往王夫人薛姨妈那里看了一眼，赶紧又补上一句，说：“对了，薛姨太太家的厨子也呈了一道饭上来，是用鲍汁蟹粉烩的汤饭。”

席上众人一起凭空想象了一下：鲍汁蟹粉一起熬的浓汤烩饭……

贾母立即道：“咸粥对我脾胃，另外那’蟹壳黄’好生新奇，送上来先看看。”

薛姨妈迟疑片刻：“我……也来‘蟹壳黄’吧！”

王夫人有气无力地叹口气：“素的，素的粥就行。”

这时候，藕香榭另一头菊花诗已经都品评完了，自然是黛玉拔了头筹。宝玉等人一起回席，宝玉听见说是有新奇的炒饭，也嚷着要吃。

宝钗回席，只扫了两眼席面上的情形，已经立即明白了是怎么回事。只是她甚有涵养，坐下只与宝黛等人谈笑作诗，薛家厨子做出来的菜被众人冷落，她似乎完全不在意。

倒是宝玉满肚子歪才，一眼认出了那“四美羹”，拍着手要尝。王夫人坐在上首，只觉得亲生儿子贴心长脸，一时好生安慰。

片刻间，那“蟹壳黄”就送了上来，只见盛在官窑细瓷白碟子里的，真是一只黄澄澄的蟹壳，旁边撒着数瓣菊瓣做点缀。

“老太太，您将那蟹斗翻过来。”鸳鸯在旁小声提醒。

李纨赶紧过来，替贾母将蟹斗翻开，果见里面别有洞天，蟹壳里盛着的，是煮熟的江米与江瑶柱、榛蘑丁等一道炒制而成的米饭。因用的是江米，米饭酿入蟹壳之后，自然微微黏连，似乎与蟹壳成为一体。米饭上则点了一点红艳艳的蟹粉。

“这个好！”贾母说，“若是蟹粉再