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分卷阅读83 (第3/3页)
,就连碟子碗盏都极其精美华贵,味道上却也未必能比张家胜出。张家这样的人家,钱并不缺,却比裴家多了一份闲散,少一分面子上的奢华讲究,吃食则更注重实际味道。见人到齐,张氏便叫大家入座用饭,笑着说道:“今日因着是我生辰,这些菜都是他们孝敬来的,其实鱼虾肉食,我如今也吃不习惯,你们可多吃些。”张氏指着桌上的芙蓉春蟹和桂花鸭子,说是老爷忙于事务,特意交代人送来的,那样清爽鲜美的清蒸鳜鱼、山菌炖乳鸽是裴三孝敬的,那香酥软烂的荷叶蒸鹿肉、素炖三鲜则是裴六孝敬来的,旁的菜也都是其他庶子、庶女送来的,也是图个热闹和心意。“这盅子燕窝炖雪蛤,是婉华亲手下厨做的,还有那个桃花山参薏米露也是。”张氏指着桌上两样十分漂亮醒目的菜,满意地笑道:“这丫头净是古灵精怪的主意,竟拿着桃花瓣来做菜,前几日我看见她领着丫鬟在摘桃花,还说她淘气呢。”“我还不是满心想给母亲一个惊喜么。”薛婉华坐在张氏左手边,一边把衣袖折起,给张氏舀汤,一边笑道:“人家还不是想讨母亲高兴,母亲一高兴,就能多用一些饭,身子也能更康健些。这汤里用的桃花瓣,是我一片一片挑好的亲手摘的,拿上好的桃花蜜腌渍了留用,这花瓣养颜益寿,对母亲身子好,还有这里头的山参和薏仁米,母亲这样的年纪不妨多吃,最是补益气血了。”“母亲知道你的孝心。”张氏笑道,见姜采青含笑坐在一旁,便又叫福莲给姜采青舀汤。福莲忙给姜采青舀了一碗,姜采青端起来尝了一口,上面飘着的蜜渍桃花瓣主要是作为装饰点缀,汤里有些桃花蜜的清香,薏米煮的很软烂,糖放的足够多,大抵就是迎合张氏爱吃甜软之物的口味,胜在心思用的巧。姜采青如今知道这薛婉华也是穿越来的,对她这些新巧的主意倒也不惊奇,只埋头喝光了这盅“桃花山参薏米露”,吃了多半碗胭脂米饭,那道荷叶蒸鹿肉倒是很对她的胃口,大概是考虑给张氏吃的,鹿肉蒸的十分酥烂,泛着酱香却并不重口,她便多吃
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