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分卷阅读205 (第1/3页)
也吃了很多,但这与巴黎不一样的是,许多料理里添加了波尔多本地特有的红酒与朗姆酒,让肉质香醇鲜嫩更具特色。而除了美酒这一调料,其他美味的做法也与众不同,比如烤羊排,将羊排先与烤熟的马铃薯搭配,荤素搭配,让肉质鲜而不腻,再浇上一些当地的特制的酱料,整个料理回味无穷。除了肉食,作为港口城市,必须要有还有海鲜,提起波尔多的海鲜,大龙虾与牡蛎必不可少,现捕的龙虾的个头极大,入口鲜弹细腻,因为肉质新鲜,嚼在唇齿间还会有一股微甜,而牡蛎更是波尔多海鲜小食的代表,汁多味美,鲜嫩无比。此外,海鲜中还有一种波尔多极为出名的特产,有一叫种名叫“七鳃鳗”的鱼,酱香浓郁,味道别具一格。主食外,又怎么能少各种美酒与甜点,红葡萄酒、白葡萄酒、气泡酒、应有尽有。至于甜点——首屈一指的是法式可露丽和糖渍栗子,可露丽类似一种小糕点,味道丰富,分为内外两层,外在有一层红糖色的、略微酥硬的壳,尝在嘴里是焦糖味,而内在却蓬松而软,甜而不腻,带着些微香草味,口感像是布丁,这一软一定的味觉搭配,十分奇妙。而糖渍栗子,跟中国糖炒栗子不一样的做法,味道相比更酥软绵柔,也很是不错。但这么多甜点,顾冉最喜欢的还是一道名叫“开心果覆盆子塔”点心,是一种别开生面的小蛋糕,上面除了覆盆子等水果外,还有一圈青绿色的粉末点缀,顾冉以为这是猕猴桃果肉,结果拿勺子舀一口放到嘴里,才发现竟然是开心果肉沫,第一次见到有人用开心果做甜点的,感觉新奇极了!……夜幕降临,一道菜又一道菜端上来,热情好客的农庄主们可谓拿出了看家本事,顾冉一面看得眼花缭乱,一面应接不暇的吃,她原本就是吃货,加之法国料理菜量少,就显得她更加能吃,如果这时把她贪吃的模样录下来,那她觉得她那画面一定像饿虎扑食,有些丢中.国人民的脸……好在谢豫在旁看着她,其实他最先是替她夹菜递水果的,结果看她吃得根本停不下来,立马又把夹菜改成了拦菜,不然只怕她今天得撑得爬回去。而酒足饭饱之后,活动也没有结束。生性浪漫多情的法国人们开始围着篝火跳舞唱歌,从美食派对变成了文艺派对。
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