重生民国俏厨娘_分卷阅读187 首页

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   分卷阅读187 (第3/3页)

赞,干巴巴的,而高升荣则一脸的尴尬。

“要不,您将每种高汤分别盛出来,让我稍许尝一点儿吧!”阮清瑶为了化解尴尬,只能这么说。

高升荣哪敢不应,当即从每只锅里盛了少许汤汁,将浮沫撇清,然后一一递给阮清瑶。

阮清瑶品味第一碗:“颜色澄清,鸡鸭的香气很足。”

高升荣睁大了眼望着阮清瑶:“您尝得出来这里有鸭肉?”

阮家的高汤原本全是以三黄鸡做材料,三年前阿俏与杜家斗宴的时候开始往里加麻鸭,熬出来的汤汁香味更加均衡。这本是小事,但是阮家从未刻意宣扬,甚至在厨房帮佣的人也不一定个个知道,然而阮清瑶一尝就尝出来了。

高升荣想:这个二小姐,难道不是味觉没有那么灵敏的么?

“呵呵,”阮清瑶笑笑,扭头望望小凡。

高升荣登时释然,心知定是小凡告诉二小姐的。

接下来是第二碗,二汤,这是待头汤取完,滤出的材料渣子加水再滚,熬出的第二种汤汁。这种汤汁颜色呈奶白色,但是香味和浓度都不如头汤。阮清瑶尝过之后就觉嫌弃:“不够香!”

小凡偷偷在她耳边解释,说这种汤汁颜色好看,是用来熬炖辽参鹿筋之类稍次一档的材料的。阮清瑶“哦”的一声,立即释然了。

如此将几种高汤一一尝过,阮清瑶开始觉得有些百无聊赖,在厨房里溜达了一圈之后,就找了个宽敞的地方,自己拖了一张椅子过来,轻轻巧巧地坐了,摆出个优雅的姿势望着众人。

“二小姐,那我去忙了啊!”小凡自己手头有活儿,不能永远陪着阮清瑶。

阮清瑶点头应了,只闲闲地靠在椅背上,看大厨房里众人来去忙碌。

一时间,她无聊,众人也尴尬。

旁人都想:以前三小姐做主厨的时候,几道最重要的菜,都是三小姐自己亲自操持的。稍许闲下来一些,就会去旁人那里看看,盯着他们的菜式有没有出什么岔子。有三小姐在,就像是吃了一颗定心丸似的。

可是这位二小姐,坐在大厨房里,简直就像是一尊神灶神!

只不过旁人一旦记起早先二小姐炒蛋时的情形





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