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    豆腐已经被她略一用力，就捏得粉碎，根本没法儿雕刻。

“阿俏，我记得原来你性子没这么急啊！”慧云看出阿俏的变化，不免也暗暗担心。

可是阿俏哪里能够不急？一年的时光，说短不短，说长却一晃眼就过去了。若是明年这个时候，她真的无法复刻，她又怎么能实现静观大师的愿望，达成自己的心愿呢？

慧云这样一说，阿俏心里更是焦虑，心头仿佛燃起了一大团火焰，热意却无法宣泄。她突然起身来到西林馆的小厨房，取了她用惯了的厨刀，就着一块磨刀石慢慢磨着，直到将刀锋磨得水滑锃亮。

紧接着阿俏在厨下寻了一块完整的南豆腐，在刀身上淋了些水，突然深吸一口气，屏息削下一刀，再是一刀……

待到慧云将西林馆四处找过，找到厨下的时候，阿俏已经一口气将这块豆腐全切完了：她先是将豆腐切成纸一般厚薄的薄片，接着轻轻将这些豆腐薄片推倒平铺在案板上，然后纵向切成细丝，其间不断用清水润泽刀背，免得豆腐粘在刀身上。待到一整块豆腐切完，她小心翼翼地将这些豆腐细丝全部推至刀身上，然后寻了一只盛着清水的海碗，用刀身托着豆腐丝送到海碗之中，刀身轻轻一沉，那无数豆腐细丝就在海碗中的清水里浮了浮，然后向四周散开。

慧云吃惊地看着那只海碗里的豆腐丝，见每根豆腐丝都粗细匀净、长短一致、纤若毫发，在水中载沉载浮，十分好看。

她忍不住叹道：“我说阿俏，你手上有这份功夫在，这还去学什么雕花啊！”

“说实话，像你师姐这样，练一辈子，也就只会雕个豆腐，可是你小小年纪，竟然能将豆腐切成这样匀称的细丝……你这样的天资，干什么不好，为啥一门心思要和雕花过不去？”

阿俏一块豆腐切完，心里原本的郁闷也已经散了很多。听见慧云这样开解她，阿俏转过脸冲慧云笑了笑，点点头：是啊，她的刀功妙绝，为什么就一定要强迫自己做不擅长的事情，为什么不扬长避短，而要舍弃自己最擅长的刀功，去学那雕花呢？

可是，有刀功在身，又该如何使用，才能达到目的？

“师姐，你说这惠山一带的人，做起饭菜来，讲究不讲究刀功