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为了让卤水收汁，用来卤东西更醇香更入味。

大锅灶里点了火，用大火蒸了昨晚就发好的面团，有圆饼形状的也有馒头，都是夹了卤菜就能下口的东西。

北方人喜欢吃面食,吃汤汤水水的若是不加馒头饼子之类的，就觉得是在喝清水糊弄肚皮，肚子里没有实诚货,走路都在哐当响。

自去年恢复高考之后开始，领导们好似突然就将那个禁锢了大家将近十年的紧箍给松开了,有大胆的去年下半年就在走街串巷偷偷做买卖,等到了今年，更是有不少人往城里走,试图寻摸个来钱的活儿。

杜山他们在怀城那边甚至都已经租了临街的铺子想要弄个跟供销社百货楼那样的商店了，不过还是私底下的，不敢真就开门跟供销社百货楼门对门脸对脸的做生意。

只是说把以前在黑市里的买卖弄成了有个固定销售点的私人买卖,连货都不能光明正大的摆上货架，只能写个牌子，今日卖哪些明日预计能有哪些。

不要票，只需要多花点钱,愿意来买的人还是不少的，有脑子灵活的还用自己手里的票直接在这里换东西，不用钱就能拿东西回家。

总之一句话，要是公家要追究起来，还是要遭，端看关系打没打好，打好了关系，查得不严的时候就含糊略过，查得严的时候也能提前报信，那回头杜山他们就能立马把东西全都收好，假装店铺里就是一家人自己过日子的。

江画眉在首都做小买卖也是打算好了的，这半年江画眉也学着祁云那样关注报纸，还听了祁云的建议专门读了一些平同志的发言文稿之类的，明白这位领导是真想要发展华国经济，而且有打开枷锁的那个想法。

按照祁云说的，经济开放是历史发展的必然性，江画眉想要在这会儿积攒一定的原始资金，等到真来了机会，就乘浪而起抓住机会。

早上先卤的素菜被切好放进一个有透气镂空雕花的匣子里，另外饼子馒头也用干净的纱布装在篮子里，祁云刚才就已经起床了，洗漱好出来帮着江画眉把东西放进自行车后箱里。

江画眉进屋里换了早就准备好的衣裳，放下用夹子夹上去的厚刘海，又在脸上画了妆，原本白嫩水灵又眼