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分卷阅读118 (第2/3页)
麻利的将鲈鱼用食盐、姜和料酒腌渍上,然后他继续说:“豌豆已经是处理好的了,这样省了几个小时的时间,所以我这边会轻松许多。”他这时候则在炒豌豆。“炒豌豆是个耐心的活儿,火候要稳,不能一会儿大一会儿小,炒的要匀,不然做豌豆黄的时候口感会不一样,味道也会有差。”周瀚学一边炒一边科普。主持人跟着询问插科打诨,十几分钟后,周瀚学将火稍微调整小一点儿,然后把刚刚腌渍的鲈鱼拿出来开始蒸。然后继续炒豌豆。豌豆炒好,那边鲈鱼也蒸好了,将两个火都关掉,周瀚学没管鲈鱼,继续折腾豌豆,现在有那种粉碎的机器,周瀚学请主持人帮忙将豌豆打碎,然后用滤网过滤一遍,他指挥主持人的时候,自己已经将鲈鱼扒成丝。再然后大家都看到了周瀚学的刀工,小刀那么嗖嗖嗖几下,就见火腿香菇笋成了细丝,镜头还给了一个大特写,那丝是真的丝,不但细还匀称。接下来大家觉得眼花缭乱的,也不知道怎么搞得,豌豆黄蒸好了,宋嫂鱼羹出锅了,干烧岩鲤也让大家看得直咽口水,无论是演播室内的,还是观众席上的,还是电脑/电视/手机前面的观众,这一刻,不分彼此。最让大家心服口服的是,最后做的雪映梅花,人家拿胡萝卜三下五除二就雕出了五朵梅花,看得主持人目瞪口呆,这哪是小鲜肉啊,分明是五星级大厨。“真的没想到,周周的手艺这么棒,你偷偷告诉我,有没有刻意学过。”主持人满脸八卦。“在X度上搜的视频跟着学的,算不算刻意学过?”周瀚学眉眼弯弯,做了点心,做了菜,白汗衫还是白汗衫,连点儿油渍都没沾。“心灵手巧四个字当之无愧。”主持人是真的甘拜下风,紧接着又说:“那周周有没有进军美食界的想法?”“这个暂时没有,做饭只是我的个人喜好,我很喜欢做手工,或者做艺术类的事情。”周瀚学一句话让广大看厨房就头疼的人真是痛哭流涕。“那么接下来还是继续拍电影?”“嗯。是的。”“能不能透漏一下,下一部电影是什么类
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