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朝这些人喊了一声，然后赶紧朝白凤表示没关系。

红烧肘子是一道家常菜，主要食材是肘子，主要烹饪工艺是红烧。成品质地软嫩，色泽深红，汤清味鲜，食时蘸上长治熏醋，有一股醇香的风味。

将肘子煮至八成熟捞出，皮面抹上一层蜂蜜，放到宽油锅里，炸至皮上有小泡呈深红色时，即可捞出。

将整块肘子按蒸碗的大小，削成圆形。用刀在肘子的瘦肉方位，切成深而不透的象眼块，皮向下放在蒸碗里，放上葱段、姜片、大料。取二道清汤一碗，对入酱油、精盐、料酒，找好口味，浇入肘子碗内。放在蒸笼里，用旺火蒸2个半小时即好。出笼后拣去葱段、姜片、大料，扣在汤盘内。

汤锅置旺火上，舀入二道清汤两勺，滗入蒸肘子的原汤，投入玉兰片、木耳片、精盐、味精。好口味，勾流水芡少许，沸后浇到肘子上即好。

成菜如丘，色泽枣红，造型丰满，肉烂胶粘，肥而不腻，瘦而不柴，香醇味美，别有一番风味。

这道菜是鲁菜里的大菜，做法有七八种之多，白凤选择的，自然是最简单的，当然，也是她唯一会做的一种。

最重要的一个原因，那就是今天超市促销，而肘子的活动力度最大。

阿武带着十多个食客进去后迅速做好，自来熟的从冰箱里各自拿了柠檬汁，他们倒不是特别喜欢喝这玩意，只是这家店里就只有这一种，带酒水的很多人又开车不能喝。

不过今天似乎有些不同，阿武端着柠檬汁漫不经心的喝了一口，立刻瞪大了眼睛，他还以为自己喝错东西了，拿手里一看，没错啊。

“老板，你这柠檬汁味道怎么突然就变了？”

“呵呵，上周不都告诉你了么，柠檬汁我还在升级，怎么样，好喝还是难喝了？”

“肯定是好喝！简直太好喝了！冰冰凉凉的，酸酸甜甜的，这味道怎么形容呢，就好像……好像初恋的感觉，你见了她就会心跳加速，她看你一眼，你就如沐春风，呃……对不起啊老板……”

阿武自知失言，连忙打住，白凤倒是不介意，起身把羽绒服脱了，又从袋子里翻出来买到的东西归置好，最后从一个单独的塑料袋里拿出一盆多肉植物放在吧台上，给植物浇了点水，这才进入了后厨开始忙活。

这些人隔三差五的都会来，他们吃的份量