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外圆，里面放置陶制火钵，上面有个竹制拎把，旁侧插着一双火箸，也叫火筷子，火钵里盛满炭火，上面架个铁笊篱，既可以取暖又可以烤东西吃！

简言最喜欢吃的是烤年糕，什么调料都不用，炭火烤出来的，外焦里糯，香气十足，是后世她十分怀念的小吃之一！

带着表弟表妹坐在房间，边看电视边烤起了年糕，不需要怎么管它，只放在篱上，炭火不用太大，适时翻下边就可以了。

三个小娃娃，边吃着香香的年糕，边看着电视，还童言童语地讨论着，好不开心！

第六章

第二天就到了年三十，一家人吃完早餐换上旧衣服开始打扫卫生了，俗称扫尘，有除旧迎新的意思，年初一是不可以打扫卫生的，据说会把财运幸福打扫走，所以一般都是年三十早上完成！

简言由于还小，只能带领着弟弟妹妹们拿着小抹布，到处抹一抹意思一下。

打扫完大人们把需要拆洗的东西洗刷完晾上，便开始准备下午的年夜饭了，由于食材都是昨天已经准备好的，只需要烧出来就可以了。

奶奶家烧饭是用柴火灶的，烧出来的大锅饭特别香，尤其是最下面那一层锅巴，又脆又香。

现在也没有什么色拉油，乡下用的都是自己家榨出来的菜籽油和熬的猪油，烧出来的菜也很好吃，并不比色拉油差，而且营养也够！

一品锅是年三十必备的一道菜，也是奶奶的拿手菜，一个两耳大铁锅，最下面一层一般铺上萝卜、笋衣、干豆角、冬笋等，然后依次放上肉、豆腐裹、肉圆、鸡块、蛋饺、最上面放上自家做的山芋粉丝，加上调料和水，用文火慢慢煨熟入味，味道好极了，后世虽然也有一品锅，但却没有现在来的正宗！

炒咸鱼蒸腊肉也是过年必备的，用红红的干辣椒加一点蒜叶炒出来的咸鱼香辣辣的，特别下饭！蒸腊肉下面放上一层土豆片或者千张，蒸出来也是一道下饭菜！

下酒菜是少不了的，一盘炒花生米，一盘凉拌卤牛肉，还有一道凉拌水晶肉，一盘拌木耳。

又炒了两个素菜，做了个拔丝苹果，这是特地给孩子们做的，简言小时候也特别爱吃！

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