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过晓晓家的时候，看见这屋子里面摆满了桌子，还有打扫的干干净净，看一样就明白这小姑娘要开一家小饭馆。

她摇摇头走了，这小姑娘估计要哭鼻子咯。饭馆开在这里有什么生意。真是一个没有经验的年轻人，这么莽撞。

在厨房的台面上摆放着各色厨房电器、冰箱还有各种烹饪用具，全部都是崭新的。

茶叶蛋是中华传统小吃之一，全国各地早餐摊几乎都有。一般家庭也都能做，不过根据每个地区的口味不同，每个人的做法又大同小异。

晓晓这段时间几乎每天都在做茶叶蛋，所以方法早烂熟于心。

首先鸡蛋冷水下锅，为了防止煮破，蛋液溢出，预先在水里放入一小勺盐。鸡蛋煮好放入冷水中冷却。

为了更好入味，冷却后，需要轻轻敲碎鸡蛋，只要表面有些许碎裂就可以了。鸡蛋准备好后，就可以放入事先熬好的一锅茶水中，茶水中放入盐，八角，老抽等等调味。

当然根据个人口味不同，放入的调味料不完全一样。

调好茶水酱料汤后，把鸡蛋放入其中熬煮十几分钟后，关火，再浸泡一个多小时后就算大功告成了。这些都是传统的茶叶蛋制作方法，晓晓是用艾叶熬制蛋，算起来叫艾叶蛋，所有的食材的原材料都是来自蔚蓝里面。在菜市场买的一些菜只是障眼法，晓晓根本不会用的都是在蔚蓝做肥料的。

一早天不亮就起床，在厨房里面熬了一锅艾叶蛋，还有准备米粉和面条，大门已经打开，外边也有人开始走动，早起的老人们要去不远处的公园晨练，还有一些阿婆和阿姨们要早起买新鲜菜。

第91章美食3

从厨房传出来的艾叶蛋香味扑鼻而来。过往的行人都诧异的看着今天新开业的美食小饭馆。对，店名就叫美食小饭馆。

晓晓在门口的一面墙上了显示屏，介绍每天每餐的菜品。一天就只有早餐和午餐，晚餐不做。早餐的时候显示屏上只有早餐的品种，早餐过后就是午餐的菜品。价格也是贵的死。还规定了分量，一天只有多少份，多的没有。买完即止。

显示屏前面站着一位花甲老人，好奇的看着显示屏上面的介绍，一个艾叶蛋十五块，一碗手工面条五十