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分卷阅读27 (第2/3页)
金香含着眼泪应答,之后又拉过妹妹交代,“以后我不在家里,玉香得好好帮我照顾爹娘哩,爹上了年纪腰背老是酸疼,晚上你就给捶捶捏捏,家里的活儿也多帮娘分担点……”李江氏背过身不停抹眼泪,怕她一哭,闺女也跟着哭,花了脸就不好看哩。最后在嘹亮的唢呐和喜庆的锣鼓声中,李金香被抬走了。恢复情绪的李耕田夫妇也出来招呼客人,喝了声开席咯让人上热菜。酒席摆了十多桌,加上李耕田大哥家,分作两拨吃饭。薛宝珠跟着莫大娘坐了一桌,薛宝霖方才跟狗蛋一起看放炮仗,身上还沾了点炮仗屑,被薛宝珠拍了拍,等开席了才老实坐下了。狗蛋挨着他坐,一碰头又嘀嘀咕咕没完,俩皮猴皮得脸红红,狗蛋比宝霖大半岁,正月里生的,挨过冻穿的少都不怕冷,不像宝霖这才十一月功夫就已经穿厚实了。狗蛋娘去给李家帮忙,狗蛋爹坐去了男人桌喝酒,她和莫大娘坐的这桌有春儿娘和阿桃娘还有几个上了年纪老妇人,坐一块说话也是热闹。等热菜上来,一壁夹筷子一壁说也是不错下的,尤其桌上春儿和阿桃年岁也都不小,都说接下来还有的喜酒吃,把俩小姑娘臊不行。莫大娘在一旁喂薛宝琴,眯着眼笑呵呵瞥过只顾着吃肉的薛宝珠咯噔一顿,起了点愁绪来。宝珠要是没被司家退亲,等服过丧,那肯定是要比李金香嫁得还要分光还要好的,可司家不厚道,这么把亲退了,等以后宝珠婚事还不知道有啥影响。多好一闺女,摊上的都什么事。薛宝珠半点没察觉到莫大娘的担忧,反而对着面前的水晶肘子乐得一双眼儿弯成月牙。这道菜她以前看姥姥做过,那滋味跟现在吃的味儿是一样的,养猪实在,猪肉都带油花儿的,不像后来她煲肉粥,都熬不出多少油腥,这一口一口的也就没停下。这道菜做起来说麻烦也麻烦,当中耗的时间久,要先把拾掇干净的肘子剔骨头焯透,和煮过的猪皮一起放在大海碗里,花椒和小茴香包进纱布包也搁进碗里,配上葱、姜等调料,兑上温水,放进笼屉上火慢慢地蒸。蒸的时间得久,要等大海碗里清汤中浸着的肘子酥烂,肉皮也变得黏软柔韧,捞出肘子和肉皮稍稍晾凉,再把
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