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    吃完一口海参，再去夹一筷子大葱，那真是享受急了。

这道菜用的就是冬日北方的大葱，葱芯甜，外圈嫩，做成这道菜肴之后，葱的呛味都被高汤驱离，剩下的只有甜甜的味道。

杨中元是个对吃很挑剔的人，这道菜他只尝了两口，便不由伸出大拇指：好！非常好！

余镇被他这么一夸，顿时又红了脸。

他昨日知道那道辣子鸡是杨中元做的之后，就对他异常崇敬，如今只有他们两个大厨在厨房忙碌，无论杨中元说什么，他都跟着说好。

能不好吗？这位杨老板不仅比他年轻，手艺却比他高出许多，端看杨中元对食物那股热忱，他都觉得自愧弗如。

手艺上的事情比不过比自己年幼的人，余镇并不觉得沮丧与不愉，相反，他这么多年在锦绣园已经饱受欺压，那一段经历，练就了他与性格截然相反的坚韧。

比不过自己的老板，那就要更努力干活，多颠勺多调味，早晚能让自己做出更出色的菜肴，让老板满意。

余镇有天分吗？他自然有，刚束发的时候就被锦绣园的老老板那样夸赞，学什么菜都能两天就会，甚是到了他如今这个年纪，基本上不太难的菜色，他尝过就知是如何调味的。

杨中元一开始看中的只是他的孝顺与对食物的认真，如今再看，却发现自己说不定真的捡了个宝。

等到跟余镇定下一月十两银子的工钱，又签完契之后，杨中元跟程维哲感叹：这世上不缺有才之人，但有才却不自傲，努力却不自满，这样的人，早晚会成为最初色的佼佼者。

程维哲知他是夸余镇，虽也高兴能聘到这样优秀的大厨，但心里多少还有些郁闷。

说起来，杨中元还没这么夸过他呢。

思及此，程维哲略微垂下眼睛，脸上的笑容也淡了淡：有这么好吗？

杨中元还处于碰到同类的兴奋之中，压根没注意程维哲心里到底打什么小九九，闻言立即道：真不错，真的，他是个人才啊！等以后招了其他大厨，福满楼有他领着，我能轻松许多。

他一口气说了好长一句，扭头再看程维哲正睁大眼睛瞪着他，满脸的不高兴。

杨中元有些不知所以，疑惑问道：怎么了阿哲？你不高兴吗？