分卷阅读40 (第2/3页)
一起拾柴。等他们把需要的东西准备好,几个抓鸡的汉子也提着鸡回来了。“这鸡不错!”十六乐滋滋地接过又肥又大的野鸡,神情很是满意。十六先是处理鸡,他走到小溪,蹲下。掏出随身携带的小刀,从鸡后门开个小口,把内脏掏出洗净,接着在腔内涂抹调料。弄上调料后,就开始把黄泥加点水调成粘稠的泥浆,用泥浆把鸡涂满,这时一只只没拔毛的野鸡变成了圆滚滚泥球。这还没完,裹好泥后,还要用荷叶把泥球包上。把包好的泥球放进挖好的坑里埋好,再把坑填平。最后在上面生一堆篝火。“原来是这样啊!”赵易莘点头表示明白了,他原本以为像叫花鸡这样的名菜的做法很是复杂,结果没想到这么简单。“这叫花鸡是有来历的。”程浩适时出来展现他的渊博见识。“相传,很久以前,有一个叫花子在饿得不行的时候偶然得了一只鸡,但当时他既无炊具,又没调料,就在头疼地时候,他看见地上的泥土,灵机一动,就带毛涂上黄泥、柴草,然后置于火中煨烤。待烤熟后拿出来,把泥敲开,顿时香气四溢,引得叫花子大喜。自此,叫花鸡流传开来。”“程先生说的跟父亲和我们说的故事一样。”十六一边添加柴火一边说道。“原来大家都知道啊。”听大家这么一说,赵易莘发现自己什么都不懂。“现在知道了吧。”程浩悠悠地说道。“知道了。”对于夫子的话,赵易莘哭笑不得地回答。叫花鸡还需一段时间才行,于是大家一边干活一边等待。只是,大家干活都不利索了,总是时不时地瞄向叫花鸡。终于,在大家焦急的等待中,火堆终于烧尽。见火灭了,十六赶紧从树上溜下来,将碳火拨开,拿出叫花鸡。此时,一个个泥团已被烤成硬邦邦的,随便用石头一敲,泥球表面的泥块就碎了,一拔就下来,连毛都带下来,一根不剩。顿时香气扑鼻,香气飘逸,引得大伙垂涎欲滴。“好香啊!”光是闻味道,大伙就有些受不了了。“大家再等等。”十六说道。他把一只只喷香流油的叫花鸡放在用来当盘子的菏泽上,然后用刀子切开。“开吃!”弄好后,十六愉悦地说道。
上一页
目录
下一页