小丈夫_分卷阅读37 首页

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   分卷阅读37 (第1/3页)

    宋时忍不住切了一小片尝了尝,不加工了吃也是美味,甜中有着瓜香,咸甜适中,大舅妈的手艺又见涨了。

酱包瓜炒毛豆很简单的家常菜,但当所有的食材都是新鲜水灵、货真价实的时候,家常菜也变得不普通了起来。大舅家今年种了一季的晚毛豆,现在还剩下一些在田里给他们留着。拔了几棵回家,蹲在厨房门口拨开豆荚,里面的豆子看起来不是很绿,白生生的带着黄,是在田里面长得时间久了?还是就是这个品种?

掐开一颗豆子闻了闻,豆香味也不是很浓,胜在豆子是新鲜从田里面摘下来的,还很新嫩。

宋时就用这个毛豆炒了切碎的酱包瓜,没有想到炒好的豆子变得新嫩碧绿,上面的豆衣裹着豆子,带出了几分的滑腻的感觉,当当真真是好吃啊。

除了酱包瓜炒毛豆之外,还有放点儿辣子炒的萝卜干,加了肉末爆香炒出来的雪里蕻,瘦肉丝炒榨菜丝,再加上一个田里面新鲜拔出来的白萝卜切成丝凉拌,看着一桌子的小菜,宋时深觉那一大锅粥少了。院子里的自留地舅妈也种上了一些菜,他们回来了就随便吃,白萝卜就是从院子里新鲜拔的,不像是毛豆是出家门后在院子旁的地里拔的,农村人总是充分的利用土地,他们家院外就被种了三行的黄豆,现在就剩下几棵在那里了。再看这个白萝卜,洗净后水灵灵的白萝卜让宋时想起来这个暑假非常热的那部电影,所有妖怪都跟萝卜变的一样,特别是跟在主角身边的那个。

新鲜的萝卜擦成丝,用细盐稍微拌个两下吐吐水,滤去多余的水分后如果觉得咸就在水里面稍微冲一下,如果不觉得就淋上香油、胡椒粉等拌匀,装盘后撒上稍许的白芝麻,芝麻是超市里买的现成的,要是自家种的白芝麻抄出来更香。

小菜准备好了,粥在砂锅里面煮,宋时想了想拿了钱下山。

村子里面的路都是青石板铺成的青石路,青石日久,被磨损了许多,缝隙上生长着顽强的小草。小路两旁是泄水的水沟,因为潮湿,长了许多的青苔,就连青石路两头也长了一些,加之早晨水气重,走的时候还是要小心了。

村人大多起得早,还有赶着去上班、上学的,时不时能够看到一些人,大家
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