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分卷阅读6 (第1/3页)
鲈鱼准备拿出来的时候,白邪来了。“哟,这就开始了?”吴羡笑笑,毕竟关乎是薪水的大事。“你就看食材发挥。”吴羡点点头,这些材料系统已经给他分配好,可以做黑胡椒雪花牛排以及一道名菜糖醋鱼,荤素搭配拌一盘色拉,最后或许还能做上一碗罗宋汤“我叫了清秋过来,一起帮我尝尝。”吴羡有点意外,但是还是点点头,毕竟自己很大一部分是为了他服务。吴羡开始认真的烹制菜肴,以至于没注意到中途靳清秋来了。把鱼上面的料酒擦干净,放到淀粉里裹上淀粉,然后顺势抖了一抖,只留下薄薄的一层。将油烧热,油量刚好漫过低层,把鱼侧滑入油里中火炸至两面微微金黄色。一定要一面金黄了才可以炸另外一面,还要借助勺子把油往鱼身上淋那些油炸不到的死角。把鱼捞起来放到吸油纸上,锅里倒掉一些油,剩下薄薄一层就可以,加上一些番茄和甜辣酱白糖,翻炒至冒泡就可以加入一碗水,最后把鱼放入锅中,这一步很关键,关乎着是不是入味,需要用勺子不断的将接触不到底面的地方反复浇上酱汁。最后汤汁收到粘稠就可以关火了。还没出锅的时候吴羡抬了一眼,看到了靳清秋正在认真的打量着他,差点连盘子都甩了出去,因为他的眼神实在有些难以抵挡住,果然帅的非人。并非靳清秋故意吓他,而是盘子里的鱼刚好是所有肉食里他最喜欢的肉类。吴羡定下心来,压下面上些许的红晕。认真开始做菜,牛排的煎制就比较简单,工序也没有那么繁琐,将牛排表面的血用吸水纸吸掉,切掉边边角角,这些边角料刚好可以拿来做罗宋汤,接着放在已经预热过的橄榄油里,大概是十五秒翻一次,第三次的时候可以洒下海盐和黑胡椒,最后放入几个西兰花和压扁的土豆,等表皮炸治金棕色即可出锅。菜品被白邪接了过去,直接端上了桌。吴羡随便拌了一点色拉,刚好在他们吃的油腻的情况下上桌,最后一道罗宋汤在白邪的期待下上桌。汤上桌的时候,吴羡特意拿起了小碗,给靳清秋舀了半碗。靳清秋极淡的嘴唇因为之前的食物显得稍微有了一点血色,喝汤的时候也是不紧不慢,如果这个时候有摄影师拍下来,吴羡觉得可以直接上杂志
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