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分卷阅读63 (第1/3页)
寒心。安晏在管理上展现出来的才华,多半都是跟骆林学来的。除了郭显外,其他年级大的人都是已经掌握了学徒手艺的人,所以说对郭显也是特别照顾。等到晚上郭显看到所有学徒,哪还有什么不明白的,后来干活办事都十分维护安晏。他一直到六十五岁才从店里退休,安晏给他的待遇也很好,后来还收了他的小孙子在店里当学徒。安晏挑选王正和楼肖,除了信得过,更多是看在他们手巧的份上。他想着,手这么巧,说不定几个月就出师了。但没想到,王正和楼肖初次上手,居然轻轻松松捏出个三十二道褶的灌汤包。虽然褶皱分布不均,样子也很丑,但至少成功了。而一般人如郭显面对小的可怜的面皮,能捏出十八道褶就很不错了。不但安晏震惊了,几个师傅也都跑过来看。白五看王正和楼肖的眼神都不对了。后厨的员工有单纯为两人高兴的,也有羡慕的,有嫉妒的。本来王正和楼肖的工作并不好,收拾蔬菜可是个累活,完全就是个打杂的活。工资不低,但是累。而一旦学会包灌汤包的手艺,那以后就可以跟刘庆和王邢两人一样,只需要包灌汤包就可以了,活不重,而且集中在五六个小时,干完就没事。工资也比平常的员工高,且学了手艺,就算不在这儿干活,出去可不缺活干。虽然说师傅们的手艺不轻易教的,但每天制作灌汤包的活总是忙不过来,多两个得力助手师傅们当然乐意。而且自从添了素馅灌汤包,跟着师傅们干活的人更是忙不过来。好多人开始后悔,应该偷偷练下手艺,万一能被师傅们看重,换个有前途的活,挣得多又轻松……晚上,临下班的时候,安晏叫了几个人留下来。今天轮休没来的在学徒名单上的,安晏也打电话让他们过来了。算上他的两个帮手,一共十七个人。安晏把学徒的事给大家解释了一遍:“学徒实习期不定,掌握手艺之前还按现在的工资走,完全掌握手艺后,工资会增加一千,歇的天数还是跟大伙一样。年终会有奖金,具体年底看包子店的整体利润。”
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